스크랩 요리 과일 백김치

[소백산 복숭아]

 백김치를 좋아하는 제가 요리까페에서 올려주신 레시피를 보구서 색다른 과일 백김치를 만들어 보았어요^^

                                배추 한포기를 소금에 저려요~

                       마늘한줌과 생강작으거 하나를 편썰고 , 쪽파 한줌, 귤2개 배반개,사과한개, 양파한개,무조금 썰어준비

                                    물 1리터에,사이다 1리터를 넣고 소금을 짜다 싶을을정도(5스푼)로 넣어주고

   섞어서 배추랑 준비한 과일과 야채를  사이사이에 껴서 넣어서 상온에 이틀 숙성 냉장고에 2~3일 숙성시키면 된다네요~

              3일만에 먹어보니 아직 덜 숙서된듯해요 ,,, 새콤하고 달콤하면서도 톡쏘는것이 맛이 잘 된것 같기고 하궁 ㅎㅎㅎ

[소백산 복숭아]

보기에 과일이여서 너무 맛있어 보이죵? ㅎㅎㅎ 저도 첨 담궈서 맛이 어떻다고는 말 못하지만,,, 맛있을거 같아요 저처럼 달콤하고 새콤한 백김치를 좋아하시는 분이라면 ^^

[이쁜미소]

노란속살의 백김치 맛나겠네여무물김치 다먹고 백김치 해먹음 좋겠네여

[소백산 복숭아]

^^네~ 오늘 먹었는데 가족들 반응 좋았답니다~ 4살둘째딸도 잘먹었구용ㅋㅋ

[썰렁공주]

백김치~~~씁~ 땡기기는 하는데...잘 할수 있을랑가요.. 겁이나서리...한번 도전해보까요?? 아웅~~~ 갈등되네 ㅠㅠ

[소백산 복숭아]

저도 첨 시도해 본건데,,,, 오늘 먹었어요 ㅎㅎㅎ 반은 좋았땁니다~ 쉽고 금방 담굴수 잇으니 함 해보셔용

[하늘빛 그리움]

이런 방법도 있군요.

[소백산 복숭아]

네~ 쉽고 간단하고 맛도 꽤 괜찮네요 ㅎㅎ

[아트쌤]

물김치에 사이다도 넣는군요~숙성된 맛 나중에 알려주세요^^

[가시풀alffla]

과일은 배와 대추만 넣어 봣는데 음 맛있겠네요.

[소백산 복숭아]

어제 먹었는데 , ,,, 흠,~ 그럴싸 하네요 ㅎㅎㅎ

[파란가면]

아하 신기한거 배웁니다,아이들이 아주 좋아하겠는데요~

[소백산 복숭아]

네 우리 큰애는 원래 백김치 안먹어서 안먹지만 어머님 신랑 둘째딸 저 이렇게 막 퍼먹습니다 ㅋㅋㅋ