[전기오븐요리]고등어 구이 드세요 ~ (사진수정햇어요)

[상선]

지글지글 맛나는 고등어 구이로 일욜 점심 맛나게 먹었어용 ^^    

준비물 : 고등어 1마리 ( 깨끗하게 씻고 소금 뿌려 냉동 보관했던것을 해동 했지요 )

             올리브유 1 스푼.  레몬즙 1 스푼

1. 고등어를 반으로 자르고,  앞 뒤로 레몬즙, 올리브유를 얇게 발라줬어요.

   등에 세군데 칼집 살짝 넣었구요,

 

2. 처음 오븐에 구워보는 거라, 반쪽은 그냥, 다른쪽은 호일에 싸서 넣어봤어요

맨 위 상단에 넣었구요, 배가 위로 오게 올렸어요.

아래 잘 안보이는데, 검정색팬은 물 한컵을 부어 중간단에 넣어뒀어요.

기름 떨어지라구요.

 

3. 230도 정도로 5분 예열하고, 고등어 넣은다음, 210 도 정도로 , 아래위 불 다켜고, 15분 했어요

4. 그리고 15분 지나서, 생선 뒤집어 등쪽이 위로 가게 해서,

  230도 정도에 불은 위하나면 켜고 15분 정도 더 했어요.

   

요게 15분 더 구워 완성된 상태에요.

왼쪽은 첨부터 그냥 구운것, 오른쪽은 호일에 싸서 15분 구웠다가, 다시 풀어 15분 구운것이에요

 

노릇노릇하게 구워져 넘 맛나 보이져?

실제로도 참 맛있었지요 ^^

근데 호일에 싸서 해보니, 굳이 그렇게 할 필요 없을것 같아요.

그냥 팬에 올리고 해도 잘 되더라구요 ``

 

간단하면서도 맛나는 고등어 구이, 함 해보세요들 ~~ ^^

 

[상선]

사진이 잘 보이시나요? 안보이심 말씀 해주세요 `

[겸돌이댁]

맨 아래 사진만 보이네요. 완제품 사진만. 저 조리한 뒤에 오븐에서 비린내 많이 안나나요? 그래서 오븐구입했는데.

[상선]

냄새 많이 안나구요, 저도 베이킹이랑 같이 할건데, 지장이 있을것 같진 않습니다.

[겸돌이댁]

그릴에 하셨군요. 많은 도움이... 감사합니다. ^^

[상선]

별말씀을요, 맛나는 요리 하세요 ^^

[쩡아™]

좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^

[경수기]

좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^

[가꾸기]

좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^