청경채김치와 두부잡채

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/243CBE4D54BFB40D22" class="txc-image" width="400" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" data-filename="2012-09-04 11.49.07.jpg" exif="{}" id="A_243CBE4D54BFB40D2227BF"/>오이참나물소박이오이를 삼등분하여 소금에 살짝절여 속을 파내고 참나물을 데쳐 참기름 소금으로 무쳐 오이속에 넣어 김밥자르듯이 자른다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25447D4D54BFB40E18" class="txc-image" width="400" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" data-filename="2012-01-08 10.45.27.jpg" exif="{}" id="A_25447D4D54BFB40E183D76"/>청경채김치청경채 소금에 살짝절여 씻어 준비.양념 : 찹쌀풀, 고춧가루, 집간장,  배즙, 매실효소 생강즙, 소금, 통깨.  분량의 양념은 잘 섞어 청경채에 골고루 바른다.<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2436BE4D54BFB4102D" class="txc-image" width="400" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" data-filename="2012-03-23 16.11.27.jpg" exif="{}" id="A_2436BE4D54BFB4102D48F4"/>두부잡채명절에 두부잡채로 가족의 건강을 한번 챙겨보세요.두부, 불린표고, 애호박, 홍피망, 느타리버섯.양념 : 참기름, 진간장, 후추, 통께ㅐ.두부를 얇게 썰어 소금을 살짝 뿌려 두었다가 수분을 제거 하고 달궈진 팬에 노릇하게 구워 식힌다.애호박 돌려깎기 하여 채를 썰어 소금에 살짝 절여 볶고 홍피망도 채 썰어 볶는다.느타리 데쳐서 찢는다. 불린표고버섯 가늘게 채 썰어 진간장, 참기름, 후추로 밑간하여 볶는다.식힌두를 0.3cm 정도로 가늘게 채썰어 볼에 담고 준비해둔 재료를 담고 참기름, 통깨, 후추를 넣고 가볍게 버무린다.맛나게 해서 드셔요.