10월16일 수요일

#건강정보 🌹 체내 요산을 제거하는 항염증 식단 항염증 식단은 요산 생성을 억제하고 요산을 제거하는데 효과적이다. 항염 증 식단이 요산으로 인해 생기는 다양 한 문제를 직접 치료하는 것은 아니지 만 치료와함께 항염증 식단을 병행하 면 시너지 효과를 볼 수 있다. 체내에 요산이 쌓이는 것은 일련의 염증 변화의 신호탄으로 삶의 질에도 영향을 미친다. 체내 요산을 제거하는 항염증 식단 섭취는 요산 축적을 막아 요산 수치를 정상적으로 관리하는 최고의 방법 중 하나다. 고요산 혈증으로도 불리는 체내 요산 축적은 음식물 속 퓨린 대사의 이상이 원인이다. 신진 대사가 활발히 이루어 지고 신장 기능이 원활한 사람은 체내 요산을 제 때 몸 밖으로 배출 하지만 퓨린 대사에 이상이 있는 경우 체내 요산이 제대로 분해 되지 않는다. 그 결과 신장 결석이 생기고 통풍이나 관절통 등의 합병증이 생긴다. 고요산 혈증은 대개 신진 대사가 원활하지 않 거나 동맥성 고혈압과 연관이 있다. ● 요산을 줄이는 항염증 식단을 어떻게 실천할 수 있을까? 무엇보다도 꼭 먹어야 하는 음식과 절 대 먹으면 안 되는 음식을 제대로 구분 하는 것이 중요하다.  지금부터 요산을 줄이는 데 효과적인 항염증 식단에 대 해 알아보자. ◑ 체내 요산을 제거하는 항염증 식단 고요산혈증의 주된 치료방법은 약물복 용이다. 하지만 혈중 요산 수치를 낮추 는 가장 좋은 방법을 꼽으라면 단연 식 단 조절을 들 수 있다. ● 지금부터 그 이유를 알아보자. 혈중 요산 농도가 높은 사람에게는 약 이 되는 음식과 독이 되는 음식이 각각 따로있다. 즉 퓨린 농도를 높이는 식품 이 있는 반면 신진대사 과정을 원활 하 게 해주어 퓨린을 제거하는 데 도움을 주는 식품도 있다는 의미다 . 체내 요산을 제거하는 항염증 식단 섭 취를 통해 고요산 혈증에 필요한 영양 성분을 섭취할 수 있다. 그러므로 고요 산혈증 환자의 경우 요산을 만드는 식 품을 피하고 알칼리성 식품 위주의 식 단을 하는 것이 좋다. ◑ 항염증 식단의 목적 고요산혈증 치료에 사용되는 항염증식 단은 세가지 목적을 가진다. 바로 소변 의 pH농도를 맞추고 퓨린의 섭취를 조 절하며 당분 섭취를 줄이는 것이다. 즉, 항염증 식단은 요산의 분해를 도와 체 내에 요산이 과도하게 축적되는 것을 막아준다. 1. 소변의 pH 농도 조절 신장은 소변으로 요산이 빠져 나가 도 록 혈중요산을 걸러내는 역할을하는기 관으로 신장기능이 원활하지 못한사람 의경우 소변의 pH 농도를 조절해 요산 이 배출 되도록 하는 것이 중요하다. ◑ 다음의 방법으로 pH 농도를 바꿀 수 있다. 물이나 건강에 좋은 차를 많이 마신다. 채소나 감자, 과일처럼 기본 pHs 식품의 섭취를 늘린다. 정제된 설탕이나 달걀, 육류 및 생선 등 요산이나 산성 물질을 만드는 음식 섭 취를 줄인다. 요리할 때 소금의 양을 제한해 염분 섭취를 줄인다. 금주한다. (맥주 및 와인 포함) 2. 퓨린 섭취 조절 항산화 식단의 또 다른 목적은 퓨린의 섭취를 가급적 줄이는 데 있으므로 음 식을 구분해 먹으 면서 조리 방법에도 신경을 써야 한다. 퓨린이 포함된 식품 을 끓이면 식품 속 퓨린 성분이 밖으로 빠져 물에 녹아드는 특징이 있다. 이렇게 되면식품 자체 퓨린 함유량을 줄일수 있다. 다만, 퓨린이 포함된 식 품을 끓인 물을 다른 요리의 육수로 활용하지 않도록 주의하자. 3. 당분 섭취 조절 과당은 몸속에서 크산틴이라는 퓨린의 한 형태로 대사 과정을 거치는 데 크산 틴 역시 최종적으로 요산이 된다. 그러 므로 과일 또한 하루에 한 조각 정도로 만 섭취하는 것이 좋다. 또한 당함유량 이 낮은 과일을 섭취하도록 하자. ◑ 당 함유량이 낮은 과일 살구 / 키위 / 망고/ 수박/딸기/오렌지 멜론 (캔털루프 멜론) / 파인애플 ◑ 체내 요산을 제거하는 항염증 식단에 적합하지 않은 식품 통풍이나 신장결석이 있는 사람은 절 대로 ‘금해야’하는 식품이 있다. 단순 히 요산수치가 높거나 특별한 증상이 없는 경우에는 절대로 금해야’하는것 은 아니지만 가급적 섭취를 줄이거나 소량만 먹는 것이 좋다. ◑ 음식의 종류를 퓨린의 농도에 따라 분류해 알아 보도록 하자. 퓨린의 농도가 상당히 높은 사람 (100당 150~180mg) 소시지, 파테, 가공육 제품, 정어리와 멸치류, 고등어, 새우(대하, 중하), 새조개, 홍합류 퓨린의 농도가 높은 사람 (100당 70~150mg) 소고기, 돼지고기, 메추라기, 꿩고기 렌틸콩, 등푸른생선 퓨린의 농도가 평균인 사람 (100당 50~70mg) 토끼고기, 닭고기, 칠면조, 병아리콩, 완두콩, 꽃양배추, 버섯, 시금치, 아스파라거스 퓨린의 농도가 낮은 사람 (100당 0~50mg) 과일, 백미 또는 정제된 쌀, 뿌리채소류 우유 및 저지방 우유, 그 밖의 채소 ◑ 체내 요산을 제거하는 항염증 식단 예시 요산 치료를 위한 항염증 식단의 구성 은 다양하다. 요산이 축적되면 다양한 문제가 생기기 때문에 증상의 특징이 나 상황에 맞추어 특별한 식단을 구성 하는 것이 가장 바람직하다. 다만, 항염증 식단의 예시를 알아두면 스스로 식단 구성하는 데 도움이 된다. 지금부터 요산치료에 적합한대표적인 항염증 식단의 예시를 보도록 하자. ※ 아침 무설탕 통곡물 시리얼과 무지방 우유 생딸기 한 컵 분량 차 또는 커피와 물 ※ 점심 구운 닭가슴살 조금 (55g)과 겨자를 얹은 밀전병 식초, 드레싱과 올리브, 오일을 곁들인 샐러드, 무지방 우유 ※ 간식 한 컵 분량의 체리 물 또는 우려낸 차 한잔 ※ 저녁 구운 연어 1인분 55g'굽거나 찐 완두 콩, 올리브 오일과 레몬 후추를 두른 반 컵 분량의 통밀 파스타,우려낸 차 한잔 또는 저지방 요구르트 ◑ 결론 항염증 식단은 요산 생성을 줄이고 생 성된 요산이 몸밖으로 제때 배출 할수 있다.항염증 식단이 요산으로 인한 각 종 질환을 낫게하는 치료제는 아니더 라도 적절한 치료와 함께 항염증 식단 을 병행하면 개선에 효과를 볼 수 있다. <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1MBUA/874625a68d3f58dbc5fdb1900bc3978cd68348a2" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1MBUA/874625a68d3f58dbc5fdb1900bc3978cd68348a2" data-origin-width="640" data-origin-height="1302"></div>