냉동 새우로 만드는 진한맛 로제 파스타 레시피
소개
오늘은 냉동 새우를 사용해서 간편하게 만들 수 있는 진한맛 로제 파스타 레시피를 소개합니다. 토마토 소스와 크림 소스를 합쳐 만든 로제 소스는 새우와 완벽한 조화를 이루며, 쫄깃한 파스타와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.
재료
- 파스타 면 100g
- 냉동 새우 150g
- 양파 1/2개
- 마늘 2쪽
- 토마토 1개
- 토마토 페이스트 1큰술
- 크림 1컵
- 우유 1/2컵
- 올리브 오일 2큰술
- 파마산 치즈 適量
- 소금, 후추 適量
만드는 방법
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파스타 면을 포장지에 적힌 시간에 따라 삶습니다.
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팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 마늘을 볶습니다.
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양파가 투명해지면 토마토를 넣고 으깬 후 토마토 페이스트를 넣고 볶습니다.
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토마토가 익으면 크림, 우유, 소금, 후추를 넣고 끓입니다.
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끓는 소스에 삶아진 새우를 넣고 2분간 익힙니다.
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삶아진 파스타 면을 소스에 넣고 버무립니다.
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파마산 치즈를 뿌려 완성합니다.
팁
- 취향에 따라 버섯, 피망, 브로콜리 등 다양한 야채를 추가해도 좋습니다.
- 새우 대신 닭고기, 소고기, 햄 등을 사용해도 맛있습니다.
- 로제 소스가 너무 떫으면 설탕을 조금 넣어 달콤한 맛을 더해도 좋습니다.
- 파마산 치즈 대신 페코리노 로마노 치즈를 사용해도 좋습니다.
후기
이번에 냉동 새우로 만든 진한맛 로제 파스타를 만들어 먹어봤는데 정말 맛있었습니다. 토마토 소스와 크림 소스가 조화를 이루어 새우와 면과 잘 어울렸습니다. 만드는 방법도 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있을 것 같습니다. 냉동 새우가 남아 있을 때 간편하게 만들 수 있는 메뉴로 추천합니다.