오미자 스파클링와인 ‘오미로제’ 개발한 이종기(31회) 대표

[권춘상]

“인삼주 혹평에 자존심 상해 보르도와 겨룰 명주 만들었다”

오미자 스파클링와인 ‘오미로제’ 개발한 이종기 대표

도전하는 인생은 아름답다. 모두가 포기한 분야에 뛰어들어 고독과 맞서 새로운 길을 만든 사람, 온실을 걷어차고 나와 폭풍우 휘몰아치는 광야로 나아가 운명과 싸우는 사람….
   
   지인으로부터 ‘오미로제’의 이종기(56) 대표 이야기를 처음 들었다. 오미자로 만든 스파클링 와인 오미로제(OmyRos)! 짤막한 신문기사를 읽고 퍼뜩 떠오른 느낌은 ‘이 사람 참 무모했구나’였다. 역사를 만들고 시대를 개척한 사람은 언제나 무모한 사람이었다. 비록 진창에 빠지고 무릎팍이 깨지고 손가락질을 당해도 무모한 사람이 종국에는 위대한 승자가 된다.
   
   이종기 대표는 왜 무모한 사람인가. 그는 어리석게도 한국을 대표하는 스파클링 와인을 만들겠다고 뛰어들었다. 스파클링 와인(sparkling wine)? 유럽에는 수백 년간 대(代)를 이어 연구에 연구를 거듭해 개발한 최고급 스파클링 와인들이 있다. 그걸 누구보다 잘 아는 ‘술 박사’가 이종기 대표다. 그런 그가 스파클링 와인을 만들겠다고 했으니 어리석다고 말할 수밖에. 그는 7년간 미친 듯 연구에 매달렸고 마침내 오미자 스파클링 와인 ‘오미로제’를 지난 11월 출시했다.
   
   지난 12월 20일 서울 강남구 신사동 포도플라자에서 이종기 대표를 만났다. 그는 우직한 인상이었다. 시골에서 농사를 짓다 막 올라온 사람처럼 보였다.
   
   그의 타이틀은 다양하다. 한경대학교 친환경농축산물연구센터 생명공학부 교수, 우리술연구소 소장, JL크래프트 와인 대표, ‘이종기 교수의 술 이야기’의 저자, 우리나라 유일의 마스터 블렌더.
   
   
   30년 술에 바친 인생
   
   1955년 충북 진천에서 났다. 서울 경동고등학교를 거쳐 서울대 농화학과를 졸업했다. 그는 1980년 전공을 살려 동양맥주(OB맥주 전신)에 입사했다. 1981년에는 국산 위스키 1호인 윈저를 출시하는 데 참여했다.

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[강문기]

대단한 열정,,그 열정으로 세계를 품으십시요..

[겸헌 김효영]

축하 하오~!

[안태인]

명품을 만드셨군요..축하합니다...한번 맛보겠습니다.

[이기량]

대체로 30대 동창 기수들이 일을 잘 해여...축하해여..

[漢柱 김철주]

축하 합니다 .. . !!