![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27703E49521F37D612)
매일 이앞을 지나다니며 공사중인걸 봤는데 인테리어로 봐서 고기집일거라고는 생각안했는데,
외관이 아주 고급스런 고기집이 생겼다.
유럽식 훈연삼겹살은 뭘까?...오픈하고 바로 먹으러 왔는데 벌써 두달도 더 지났구나..^___^;;
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/267D9E49521F37D809)
SNS에 이벤트가 있네요. 지금도 하는지는 모르겠네요^^;;
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2679FE49521F37DA0C)
나무의자는 뚜껑을 열고 가방이나 겉옷, 소지품을 넣으면 된다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271DE54F521F37DA32)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2663B348521F37DF02)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2637C048521F37E120)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/233FE048521F37DF1A)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/270A804C521F37E220)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2220414F521F37DD36)
국내산 삼겹살 522g
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/254C2D48521F37DE10)
고기끝에 살짝 노란빛이 도는데
요건 rub(밑간-저염방식)과정을 거쳐서 연기로 훈연한거라고 한다.
이제 구워볼까...
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/214D6C49521F37E928)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23427150521F3A6904)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/222C334F521F37EF2C)
불판줄이 쫙~ 정말 맛있게 보인다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274AAD4F521F37ED1A)
고기가 익을즈음 나온 비빔막국수
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2372824F521F37EF02)
일단 새콤한 무쌈에다 고기 한점 올리고 양배추샐러드 조금 올려서 먹으면 굿~!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26094D49521F37F103)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/255BE849521F37D51F)
비빔막국수에 고기 한점 올려먹어도 별미다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/214A294C521F3A5301)
이번엔 가브살리살로 먹어볼까...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/222DED4C521F3A5916)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/234BC74E521F3A5C29)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/257E354E521F3A5D0A)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2508CE4E521F3A5E04)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2368FD50521F3A6535)
잠시 자리를 비운틈에 이미 잔을 채워버린 복숭아사와
복숭아향이 솔솔 나는 것이 술못하는 사람도 술술 넘어간다...^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/237AE150521F3A672E)
* 훈연향이 살포시 풍기는 유럽식 훈연삼겹살 전문점.
비빔막국수와 함께 하면 더욱 좋다.
꽃단돼지
위치..부산시 남구 대연동 55-13 (센츄리빌딩 바로 뒷골목 편의점옆)
전화...051-612-9288
영업시간...15:00~3:00
주차장...없음
첫댓글 깔끔하네요~~!!
좋은정보감사해요
오픈초반엔 가게가 썰렁하더니 몇달지나서 지금은 지나다니면 손님 많아서 다행이라는^^