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카페 게시글
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음식
130년 역사의 원조 텐동 가게.gif
슈팅라이크종수
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조회 5,912
25.12.18 18:15
댓글 6
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첫댓글 튀김이랑 밥이랑 먹으면 맛있죠.
근데 전통을 내세우는 곳들은 의외로 실망할 가능성이 높음.
우리입맛이 사실 대기업 석박사들에게 많이 길들여져있다는것을 잊으면 안됨
참기름으로 튀김을 하네
도쿄쪽은 전통적으로 덴뿌라에 참기름을 쓴다고 하더라구요.
그래서 참기름 특유의 냄새가 상대적으로 도드라지다보니
교토나 오사카쪽에서는 천박하다고 디스를 하는 경우도 있다고...
@슈팅라이크종수 튀김용 참기름은 우리가 뿌려먹는 참기름과 조금 다르지 않나요?
@ㅇㄷㄱ 참기름에 튀긴걸 안먹어봐서 잘은 모르겠네요ㅎ
그냥 관서사람들이 관동쪽 요리를 본인들 기준으로 디스하는걸수도 있구요.
우동에 간장 많이 넣는다 뭐라하고
유부초밥의 유부도 너무 달고 짜다고 뭐라하고
우리 요리방식은 고오오오급진데 쟤네는 입맛이 촌스럽다 약간 이런느낌으로..ㅎㅎ