서울 민어탕 맛집 참복집
어느덧 초복
초복하면 생각나는 일타 음식은 민어
직원들을 격려하고
무더위로 지친 몸을 달래기 위해
서울 민어탕 맛집을 찾았습니다.
다름 아닌 마포 공덕 참복집
서울 민어탕 맛집 참복집
이곳은 복요리로도 유명한데
다음에 기회가 되면
포스팅을 준비해 보겠습니다.
한여름이 시작돼야
서울 민어탕을 맛볼 수 있습니다.
말 그대로 귀한 몸입니다.
오후 1시 넘어서 가면
편한 이용이 가능한 곳입니다.
그래서 견우도 복어를 좋아합니다.
매주 토요일마다
김치를 담근다고 합니다.
정갈한 기본 상차림
서울 민어탕 맛집 위치, 주소, 전화번호, 연락처
참복집 메뉴, 가격
민어탕 가격은 1인분에 4만 원
가격이 나가는 만큼 맛도
상당한 품격을 자랑합니다.
마포 참복집에 가면
늘 더불어 주문하는 복튀김
기름 관리를 상당히 잘해 그런지
먹는 동안이나 먹고 나서도
별다른 불편이 느껴지지 않습니다.
겉은 부드럽게 바삭하면서
속은 촉촉하면서 담백한 고소함이 있습니다.
중간중간 변화를 주는 것도 좋습니다.
오늘의 주인공 맞습니다.
여름 보양식 끝판왕입니다.
서버분이 부레, 간, 살코기 등을
골고루 잘 담아주셨습니다.
한우 뺨치는 착한 국물입니다.
깊이감이 상당해
한번 맛을 본 사람이라면
또 찾게 되는 마성의 국물입니다.
야들야들 부드러운 부레
포슬포슬한 간도 좋습니다.
다시 한 번 더 넉넉하게 퍼 봅니다.
대구나 동태보다
조금 더 부드러우면서
고소한 살맛이 있습니다.
이맛을 보기 위해 일 년을 기다렸습니다.
그런데 그럴만한
충분한 보람이 있는 물고기입니다.
훌륭한 단백질은
밥과도 잘 어울립니다.
밥을 씹을 때 나는 단맛이
단백질과 어울려
고소함이 훨씬 더해집니다.
언제 가도 최고의 맛과 정을
느낄 수 있는 곳으로
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
서울 민어탕 맛집 참복집
견우
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21.07.07 17:53
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