예전 놀부보쌈집이였던 종로쭈꾸미...
서울에 종로가 있어서 서울분이
체인점으로 오픈한줄 알았는데
알고 보니 전포동 토박이다.
놀부보쌈의 체인점을 포기하고
새로 메뉴를 바꿔 직접 쭈꾸미
가게를 오픈하셨다고 한다.
1인당 \9,900원인 주꾸미세트는 식사와
간단히 반주정도는 되었다.
주꾸미세트에 나온 해물샐러드...
술,고기를 많이 먹는 필자로선
꼭 먹어야하는 야채라면서
마무리를 하게끔 해준 힐링음식...
주꾸미세트에 나온 도토리전
요즘...온난화가 원인이 아닐까 하는데
다람쥐가 먹을 도토리도 없을정도로 귀한 도토리
국내산은 진짜 찾아 보기 힘들정도로 없는건 기본이며
중국산 할꺼 없이 도토리는 양식이 안되니
그만큼 귀한음식으로 각광받고
있지 않나 싶은 생각이다.
쭈꾸미세트 2인분용 쭈꾸미(태국산)
쭈꾸미는 모떼(석쇠)에 불에 갖다
놓고 뒤집기를 수차례 해가면서
굽는게 기본 구이다.
여기선 직화에 쭈꾸미전용 후라이펜을
사용하여 숯불향은 깊게 베이고
겉은 검게 타지 않게 하는
구이기술로 나온 쭈꾸미...
쭈꾸미의 효능...
대접에 밥을 넣고 무채,콩나물,쭈꾸미를
넣어 밥을 비벼 먹었는데
너무 맛있어서 한숟가락
먹고 찍는다는게 그만...
타이밍을 놓쳐버렸다.
비빔은 역시
비쥬얼이 영 아니여서...패쓰~~~~
쭈쌈세트(쭈꾸미+수육) \35,000
양은 쭈꾸미2인분에 수육2인분 정도이 양이다.
김치에 굴이 보인다.
그집의 맛은 김치를 먹어보면
안다고 하던데...
굴김치만 있어도 공기밥
한그릇은후딱~~~
매운걸 전혀 못먹는 필자가
먹었는데도 매콤함은 살아있고
매우면은 땀은 기본에
눈과 코에서 H2O로 구성된
무언가가 나오는데
신기하게도 나올듯 말듯한
그 매콤함의 느낌...
느낌 아니까...~~~
그때...계란찜을 약간 식혀서
드시면 매운맛을 잡을 수 있었다.
쭈꾸미세트에 나온 묵사발...
왕새우튀김 4개에 \8,000
8개는 얼마?...
앗...여긴 물대신
차로 나온다. 향이 좋았는데
이름도 몰라요 성도 몰라...
룸씩 테이블...
단체모임하기에
나쁘지 않다.
홀에 좌식테이블...
입식 테이블에선
식사하기가 편할듯...
가격표...
가격표...
쭈꾸미님의 한말씀...
광고사진1
광고사진2
광고사진3
앗...부산맛집기행 액자가...~~~
쭈꾸미세트는 2인 이상 주문이 가능하네요...
계산대 앞에 있는
먹고 싶어요? 먹고 싶으면 오백원~~~
무료커피자판기...
내일부터 1층에 식사손님은 무료커피를
마실 수 있는 카페스타일의
매장이 생긴답니다...
커피만 마시러 오는 손님들도
저렴하게 이용할 수 있다네요~~~
뭐든지 척하기 없기에요...
있는 그대로의 모습이
아름다운 여러분입니다~~~~
약도...
첫댓글 아이구~~~감사합니다. 종로별다방 이미 오픈했습니다. 식사하신분 무료로 직접 내려드려요..많이 오세요.^^
네...담주 뵐께요~~