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[아그네스]

백년을 이어갈 고수의 손맛, 대한민국 백년가게 전남맛집 BEST 5

식신  2022. 10. 13

30년 이상 명맥을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 ‘백년가게’
올해 새롭게 선정된 백년가게 중 전남 지역의 맛집 다섯 곳을 소개해드립니다.

목포의 명물로 손색이 없는 남도식 오리탕, 목포 ‘목포관광오리탕'

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목포관광오리탕 공식 제공

목포에서 전라도식 오리탕 전문점. 뚝배기 안에 쫄깃한 오리를 넉넉히 담고 직접 거른 수제 들깨 육수를 채운 뒤 미나리를 높게 쌓아 낸다. 나주에서 공수한 신선한 생오리 만을 사용해 찰진 맛이 일품. 초장과 들깨를 반반 비율로 섞은 양념장에 오리살을 찍어 먹으면 그 맛이 배가 된다. 들깨 육수는 아주 걸죽해 마지막 한 방울까지 놓칠 수 없다. 화려한 담음새의 낙지오리주물럭도 인기다.

▲위치: 전남 목포시 호남로64번길 1

▲영업시간: 매일 09:30 - 21:30, 월요일 휴무

▲가격: 미나리식 오리탕 38,000~55,000원, 오리주물럭 38,000~55,000원, 1인 정식 13,000원

남도식 밥상을 만드는 고수의 열정, 순천 ‘향토정’

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수십여가지의 남도 제철 요리가 나오는 제대로 된 남도식 밥상을 맛볼 수 있는 곳. 어머니의 손맛을 물려받은 두 자매가 대를 이어 운영하는 공간으로 제철 식재료를 사용한 한정식 코스와 단품 요리들이 준비된다. 순천식 닭장떡국을 비롯한 생선회, 낙지 탕탕이, 홍어 삼합, 갯벌 밥상 등 남도식 요리들은 깔끔하고 자극적이지 않아 속이 편안하다.

▲위치: 전남 순천시 남신월4길 13-26

▲영업시간: 매일 11:30 - 21:30(B.T 15:00 - 17:00) 매주 화요일 휴무

▲가격: 남도정식 29,000원, 순천 한우 떡갈비정식 30,000원, 절기정식59,000원, 계절정식 39,000원

순대국밥 한 그릇에 담긴 휴식, 순천 ‘거목순대국밥’

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순천에는 순대국밥으로 유명한 집들이 많은데 특히 호남 최대의 재래시장인 아랫장길에는 가히 순대국밥의 격전지라고 불릴 만하다. 거목순대국밥은 전통 방식으로 만든 막창순대와 콩나물, 부추가 들어있는데 부산이나 서울식 국밥과는 다르게 기름기가 적고 깔끔한 맛의 국물이 인상적이다. 선지로 속을 채운 순대는 입 안에서 녹진하게 풀어지며 막창의 쫄깃한 식감으로 마무리되는 것이 좋다.

▲위치: 전남 순천시 장평로 50

▲영업시간: 매일 06:50 - 24:00 (명절 당일)

▲가격: 국밥 9,000원, 순대국밥 10,000원, 모듬 안주 20,000, 25,000, 30,000원, 전통순대(소) 15,000원, (중) 20,000원, (대) 25,000원

지역 주민들이 입을 모아 칭찬하는 현지인 맛집, 순천 ‘박구윤회관’

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순천만국가정원 인근 상가에 위치한 맛집. 관광객 보다는 로컬 주민들이 입을 모아 추천하는 맛집으로 소문이 자자하다. 전라도식 밥상답게 여러가지 반찬을 포함한 정식이 인기인데, 김치부터 젓갈, 게장까지 모든 음식을 직접 만든다. 꽃게와 참게를 사용해 게장을 담그는데 짜지 않고 적당한 염도에 녹진한 게의 감칠맛이 일품이다. 신선한 민물새우를 염장해 3개월가량 숙성한 토하젓과 함께 인터넷을 통해 택배로도 받아볼 수 있다.

▲위치: 전남 순천시 팔마2길 90

▲영업시간: 매일 10:00 - 22:00

▲가격: 꽃게장정식 30,000원, 돌게장정식 15,000원, 꼬막정식 20,000원

고소한 향기가 가득한 팥죽, 화순 ‘한양팥죽’

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화순 고인돌 전통시장에 위치한 팥죽 전문점. 새알팥죽과 팥칼국수, 콩국수의 메뉴로 2대째 30년 이상 성업해오고 있다. 전라도에서는 팥죽과 콩국수에 설탕을 넣어 즐기는 것으로 유명한데, 이곳에서도 설탕통이 테이블 마다 비치되어 있는 것을 확인할 수 있다. 넉넉하게 담긴 팥죽에 설탕을 한 숟가락 넣고 잘 저어 먹으면 달큰하고 고소한 팥죽의 맛과 함께 쫀득한 새알의 식감이 느껴진다. 고소한 향기에 기분까지 충전되는 식당.

▲위치: 전남 화순군 화순읍 중앙로 36-2

▲영업시간: 매일 10:00 - 19:00, 2/4째주 토요일(해당 휴일이 장날일 경우 다음주 토요일 휴무)

▲가격: 동지죽 8,000원, 팥죽 7,000원, 바지락칼국수7,000원, 콩물국수 8,000원