<![CDATA[
<p class="cafe-editor-text">특별한 요리강좌는 아니지만 잠잠한 까페에 돌한번<br />던져보듯 글을 남겨봅니다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2354083A567B422403' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">"연어뱃살 초밥" 입니다. <br /><br />우선 내장을 감싸고 있는 얇은 뱃살쪽만 따로 처리해서<br />껍질을 최대한 바짝 밀어 벗겨냅니다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/230ECB4A567B42291B' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">위와 같이 껍질을 바짝 밀어냅니다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2442AA37567B422F2D' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">측면을 보면 하얀부분이 지방이고 그 지방층을 <br />바깥 껍질쪽에서 전체적으로 덮고있습니다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2119BD3E567B423704' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이 지방을 덮고있는 바깥쪽에 칼집을 살짝 넣어줍니다.<br />그럼 지방이 흘러나오는것을 보실수 있습니다.<br />오메가3가 가장 풍부한 살몬 오일입니다. ㅎㅎ</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/245AB450567B423C1A' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">적당한 크기로 초밥을 만들어 접시에 담아내면 끝~ㅎㅎ<br /><br />씹히는 질감이 다른 부위보다 꼬들 꼬들하다는것을<br />느끼실수있습니다.<br /><br />특별한 조리방법은 아니지만 조금의 양으로 특별함을<br />더하고 싶으실때 해보시면 좋을듯합니다.<br /><br />^^ ** 메리 크리스마스** ^^</p>
<!-- -->
]]>
첫댓글 냄새가 나여
아주 진한 프로의 냄새가....
코글님 감사합니다~ ㅎㅎ메리크리스마스 입니다! ^^
저도 냄새가납니다...따라할수없는 프로의냄시가....
백곰님 안녕하세요. ㅎㅎ 하실수있습니다. 도전 하세요. ㅎㅎ 메리크리스마스~ ^^
먹을줄은 아는데.. 만들지는 못한다는 '결격사유'가..ㅋ^^
아스트로님 안녕하세요. ㅎㅎ 그럼 어제한번 대접할 기회를 보겠습니다~ 메리크리스마스~^^
정말 냄새가 심하군요. 하하!
밑밥님.. ㅋㅋ 냄새가 심하나요? ㅋㅋ 죄송합니다~ ^^ 메리크리스마스~
저런 맛난 걸 못 먹어서 난 메리 크리스마스 아님..
ㅋㅋ 빡쎄님. 그냥 메리크리스마스~ ㅋㅋㅋ