한국외식경영학회 추계학술심포지엄

2008년도 제21차 한국외식경영학회 추계학술심포지엄 연구논문 발표대회 논문접수 안내 안녕하십니까? 한국외식산업의 새로운 변화와 성장을 위한 시대적 요구를 수용하기 위해 (사)한국외식경영학회 제21차 학술심포지엄 및 연구논문 발표대회는 “한식과 전통주의 조화를 통한 세계화 마케팅 전략”이라는 대회주제를 설정하였습니다. 정부의 외식산업육성과 한식의 세계화 정책 비전을 함께 공유하는 자리로서 한식 웰빙식문화를 세계에 알림과 동시에 우리의 전통주를 활성화 하는 마케팅 전략을 모색하는데 있습니다. 2008년 11월 8일(토) 10:00-17:30까지 서울시 광진구 소재 세종대학교 광개토관 소극장 15층에서 개최합니다. 또한 이번 대회는 대학원생들의 외식관련 논문발표대회와 대학생들의 외식관련 제안서 발표대회도 함께 개최됩니다. 회원 여러분들의 많은 관심과 참여바랍니다. 2008. 9. 30. (사)한국외식경영학회 회장 신희호 ․ 고재윤 학술심포지엄위원장 조춘봉 ※ 첨부 1. 2008년도 제21차 한국외식경영학회 추계학술심포지엄 연구논문 발표대회 논문접수 안내서 2. 일반학술발표 논문 신청서 3. 대학 및 대학생 논문(제안서) 신청서 2008년도 제21차 한국외식경영학회 추계학술심포지엄 연구논문 발표대회 논문접수 안내 1. 주제: 한식과 전통주의 조화를 통한 세계화 마케팅 전략 2. 일시: 2008년 11월 8일(토) 10:00-17:30 3. 장소: 세종대학교 광개토관 소극장 15층 4. 일정표 <TABLE style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BACKGROUND: #d6d6d6; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 96.48pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 17.48pt" vAlign=center> 진행순서</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BACKGROUND: #d6d6d6; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 90.82pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 17.48pt" vAlign=center> 시 간</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BACKGROUND: #d6d6d6; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 260.62pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 17.48pt" vAlign=center> 일 정</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 96.48pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 301.32pt" vAlign=center rowSpan=7> 개회</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 90.82pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 14.65pt" vAlign=center> 09:00 - </TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 260.62pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 14.65pt" vAlign=center> 등 록</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 90.82pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 14.65pt" vAlign=center> 10:00 - 11:00</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 260.62pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 14.65pt" vAlign=center> 이사회</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 90.82pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 43.95pt" vAlign=center rowSpan=3> 10:00 - 11:30</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 260.62pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 14.65pt" vAlign=center> 대학원생 외식 논문 발표</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 260.62pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 14.65pt" vAlign=center> 대학생 외식 제안서 발표</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 260.62pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 14.65pt" vAlign=center> 세션별 학술논문발표</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 90.82pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 14.65pt" vAlign=center> 11:30 - 13:00</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 260.62pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 14.65pt" vAlign=center> 오찬</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 90.82pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 213.42pt" vAlign=center> 13:00 - 13:30</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 260.62pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 213.42pt" vAlign=center> 개회식 사 회 : 최규완 교수(경희대) -개회선언 -국민의례 -내빈소개 -개 회 사 고재윤 회장 / (사)한국외식경영학회, 경희대 -환 영 사 신희호 회장 / (사)한국외식경영학회, (주)아모제 -축 사 권택기 한나라당 국회의원 고인식 회장 / (사)한국음식업중앙회 -격 려 사 양승규 총장 / 세종대학교 -외식경영대상 -시 상 식 대학원생 외식논문 수상자 대학생 외식제안서 수상자 -학회심포지엄 선언 조춘봉 교수 / 학술심포위원장, 청운대 -폐 회 식</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 96.48pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 243.72pt" vAlign=center rowSpan=6> 학술심포지엄</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 90.82pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 40.62pt" vAlign=center> 13:30 - 14:00</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 260.62pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 40.62pt" vAlign=center> 기조연설 윤장배 사장(농수산물유통공사) 좌 장: 이애주 교수(세종대)</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 90.82pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 40.62pt" vAlign=center> 14:00 - 14:30</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 260.62pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 40.62pt" vAlign=center> 제1주제: 한식․전통주 세계화의 국가정책 방향 발표자: 이상만 팀장(농림수산식품부 식품산업팀) 좌 장: 강병남 교수(혜전대)</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 90.82pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 40.62pt" vAlign=center> 14:30 - 15:00</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 260.62pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 40.62pt" vAlign=center> 제2주제: 전통주와 전통음식의 만남 발표자: 윤숙자 교수/소장((사)한국전통음식연구소) 좌 장: 최웅 교수(강릉대)</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 90.82pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 40.62pt" vAlign=center> 15:00 - 15:30</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 260.62pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 40.62pt" vAlign=center> 제3주제: 한식과 전통주 브랜드 전략 발표자: 조춘봉 교수(청운대) 좌 장: 김윤태 교수(한국관광대)</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 90.82pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 40.62pt" vAlign=center> 15:30 - 16:00</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 260.62pt; BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; HEIGHT: 40.62pt" vAlign=center> 제4주제: 일본한식당 성공사례 발표자: 이명희 대표이사(일본 오사카 한일관) 좌 장: 한경수 교수(경기대)</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 90.82pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 40.62pt" vAlign=center> 16:00 - 16:30</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 260.62pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 40.62pt" vAlign=center> 제5주제: 중국 한식당 성공사례 발표자: 김영환 대표이사(벽제갈비) 좌 장: 박대섭 교수(영산대)</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 96.48pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 23.14pt" vAlign=center> 정기총회</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 90.82pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 23.14pt" vAlign=center> 16:30 - 17:00</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 260.62pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 23.14pt" vAlign=center> 정기총회</TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 96.48pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 23.14pt" vAlign=center> 폐회</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BORDER-LEFT: #000000 1.7pt solid; WIDTH: 90.82pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 23.14pt" vAlign=center> 17:00 - 17:30</TD> <TD style="BORDER-RIGHT: #000000 1.7pt solid; BORDER-TOP: #000000 1.7pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 260.62pt; BORDER-BOTTOM: #000000 1.7pt solid; HEIGHT: 23.14pt" vAlign=center> 경품추첨 / 폐회식</TD></TR></TBODY></TABLE> 5. 투고일정투고하실 회원, 대학원생 및 대학생께서는 첨부된 신청서를 작성하셔서 접수마감일까지 이메일로 보내주시기 바랍니다.▪ 발표논문 제목 접수 마감: 2008년 10월 13일(월)▪ 국내외 발표논문 완성본 접수 마감: 2008년 10월 27일(월) 6. 발표논제 제출 및 문의■ 일반학술논문 접수: 조춘봉 학술심포지엄위원장(청운대) ▪ E-mail: cbcho@cwunet.ac.kr ▪ 연락처: (041) 630-3218, 010-2637-3218■ 대학생 외식 제안서 접수: 최상철 교수(백석문화대) ▪ E-mail: thinkhow@bsc.ac.kr ▪ 연락처: 010-4253-5459■ 대학원생 발표논문 접수: 이준재 교수(건양대) ▪ E-mail: hmanjj@hanmail.net ▪ 연락처: 011-396-8019■ 기타문의: (사)한국외식경영학회 사무국 ▪ E-mail: fmsok@paran.com ▪ 연락처: (02) 963-2144 / 010-4431-2144 (김지혜 조교) 011-9258-2847 (최규완 사무국장) 7. 일반학술논문 세션▪ 대학교수, 박사과정 일반 연구 논문 세션: 외식, 조리, 식음료, 와인, 식문화, 단체급식 등▪ 일반 발표논문 경우 ‘외식경영연구’에 게재시 2인 심사로 대체하고 우선순위를 둠. 8. 대학원생 발표논문 및 대학생 제안서■ 대주제 ‘한식과 전통주의 조화를 통한 세계화 마케팅 전략’에 관련된 논문 및 제안서■ 대학원생: 연구논문으로 소속대학원의 석사․박사 과정생.(단, 전임교수 재직 중인 박사과정 제외) ▪ 대학원생 발표논문 우수작 2편에 대해서는 ‘외식경영연구’에 특별게재 혜택. (단, 우수작은 ‘외식경영연구’에 게재시 지도교수와 공동저자로 함.) ▪ 우수논문상금: 1위: 100만원, 2위: 50만원, 3위: 20만원■ 대학생: 제안 발표(PPT)로서 전국 전문대학 및 4년제 대학생. ▪ 우수제안서상금: 1위: 100만원, 2위: 50만원, 3위: 20만원 8. 특별 공지사항▪ 2008년 ‘외식경영연구’에 게재된 논문 중에 최우수 논문을 선정하여 학술상 수여. (부상: 노트북 1대) - 끝 -