[ 강남맛집/역삼역맛집 ] 막국수와 제주도 오겹살의 만남 <백운봉막국수>
푸른하늘입니다. 맛집 포스팅은 올해들어서 두번째입니다. 그만큼 맛집 찾기가 쉽지 않네요 오늘 찾아 가는 집은 블친 맛집블로거 비내리님이 우리나라 최고의 막국수집이라고 극찬을 한 집입니다. 동치미막국수에 제주도에서 직접 공수해온 제주도 생고기까지 먹을수 있는 백운봉 막국수집에서 블로거 모임을 가졌답니다. ▼
늦은 저녁 약속이었는데도 강남이라, 늦었네요! ▼
실내 인테리어는 깔끔합니다. ▼
이집은 비내리님이 극찬한만 하더라고요 그 첫번째 이유가 100% 순메밀만 사용합니다. ▼ 두번째는 메밀이 100% 임에도 불구하고 면발이 살아있다는 것이 느껴집니다. 그 비결은 ? 바로 아래 사진에서 보이나요? 백운봉 막국수의 제분기는 멧돌입니다. ▼
제주도 목살입니다. ▼
제주도 특유의 고소하면서도 육즙이 가득합니다. ▼
고기에 탄력이 있으며서도 부드럽고 특히 씹는맛이 좋습니다. ▼
원래 이집의 대표 메뉴는 막국수와 족발이었다고 합니다. ▼
약간의 달달한 맛을 좋아하는 분은 쪽갈비도 참 좋을겁니다. <우리집 준혁이 같이> ▼ 백운봉 국밥을 시키면 보쌈까지 주더라고요 <백운봉 국밥 7,000원> ▼ 개인적으로 가장 좋았던 동치미 막국수 굴물맛이 이보다 시원할수는 없습니다. ▼ 정식을 시키면 보쌈과 메밀전병에 막국수까지 먹을수 있습니다.
메밀전병도 먹을만한데 공장제라고 하네요 솔직히 깜짝놀랐습니다. "내입맛이 많이 저렴해졌구나" ▼
오랜만에 마음에 드는 집이라 메뉴판도 남깁니다. 강남에 계시는 분은 한번쯤 찾아가 보아도 좋을겁니다. 지금 의왕에서 목요일까지 교육을 받고 있는중입니다. 답방이늦어져 죄송하다는 말씀을 드리며 오늘의 포스팅을 마칩니다. ▼ 배려하는 마음으로 공감 하트를 살짝 누르고 가시면 감사하겠습니다 백운봉 막국수 길찾기 전화번호 : 02-554-5155
|
출처: 사진과 여행 원문보기 글쓴이: 푸른하늘(여행)