상추예찬, 변덕스런 여름 상추로 건강챙기세요!

[변영기]

건강한 식생활의 비결은 에덴으로 돌아가는 것이다.

과일과 야채, 통곡류와 견과류는

매일 건강을 지켜주는 에덴의 메뉴들이다.

야채 중에 생명력이 가장 긴 놈을

손꼽으라면 그것은 당연 상추이다.

상추는 모양도 상

상추는 생명력도 상

상추는 건강효과도 상

그래서 상추인가!?

“아이 예뻐라

어쩜 이렇게 잘 크니?”

그러던 아줌마가

잠시 후면 댕강 잘라서 입에 넣어

질근 질근 씹어 먹어도

180도 달라진 사랑의 배신에

조금도 마음아파하지 않는 야채여

그대는 천사의 마음을 가졌구랴!

자르면 또 나오고

자르면 또 나오고

삼일이면 또 다시

우리를 향해 온 몸을 송두리째 헌신하는

상추여

그대는 3일째 부활하신 예수를 닮았구랴!

봄부터 가을까지

지치지 않는 사랑의 주인이여!

온 몸을 다 주고도

하나의 고마운 인사도

기다리지 않는 착한 마음

그대는 거듭난 그리스도인의 모본이련가!

https://youtu.be/tSoEv2yIsKw

피곤한 이에게

단잠도 주고

피를 맑게 해주어

건강도 챙겨주고

우울증, 위장장애, 탈모, 변비, 두통, 불면증을

물리쳐 준다는 싸움도 잘하는 참 착한 상추

올 해는

내 너를 벗 삼아

변덕스런 여름을 위로해 보련다.

가장 긴 생명력의 상추

장마만 안 오면 5월초부터 수확을 시작해서 11월까지 영하 이하로 추워지지 않는 한 끊임없이 수확이 가능한, 정말 목숨이 끈질긴 작물이다. 늦봄부터 가을초까지 수확이 가능한 작물은 흔치 않다. 상추 이파리를 뜯으면 다시 크게 자라는 데 겨우 3일 밖에 안 걸린다. 미칠 듯한 재생력을 자랑하며 생명력 또한 불사신급이라 해안가 텃밭에서 바닷물에 침수된 후 염분에 절은 토지에서 다른 작물은 다 말라 죽어 가는데 상추만 뭔 일 있었냐는 듯 파릇파릇하게 잎을 피운다.

비닐하우스가 아니더라도 1년 내내 수확이 가능한 슈퍼 작물이다.

6.25 전쟁 당시 포항여중 전투에 참전한 학도병 이우근 군의 편지에서도 상추쌈을 먹고 싶다는 구절이 있다.

“어머님, 저는 꼭 살아서 어머니 곁으로 달려가겠습니다. 웬일인지 문득 상추쌈을 게걸스럽게 먹고 싶습니다.

...

어머님! 놈들이 다시 다가오는 것 같습니다. 다시 또 쓰겠습니다.”

상추의 10가지 효능

1. 신경질 통증을 완화시킨다.

상추에 들어 있는 락투세린과 락투신이 짜증과 스트레스를 누그러뜨리고 통증을 완화시키는 효능이 있어 불면증 치료에 효과적이다.

2. 피로 회복에 좋다.

긴장을 완화시키고 신진대사를 도와 피로 회복에 좋다. 비타민과 미네랄이 풍부해 천연 강장제 역할을 한다.

3. 눈 건강에 좋다.

상추에 들어 있는 루테인은 눈의 신경을 보호하고 눈을 건강하게 지킬 수 있도록 돕는다. 루테인은 상추뿐만 아니라 브로콜리나 시금치 같은 녹색 식물에도 많이 들어있다.

4. 몸속 독소를 해독한다.

피를 맑게 하며 해독 작용도 뛰어나다. 각종 오염으로 인해 몸속에 쌓인 독소와 노폐물을 없앤다.

5. 빈혈을 예방한다.

조혈 효과가 있는 철분이 많이 들어 있어 빈혈 예방에 효과적이다.

6. 숙취 해소를 돕는다.

간장의 기능을 돕고 피를 맑게 해주어 음주후 컨디션을 되찾는데 효과적이다. 숙취로 인한 두통을 해소해주는 역할도 한다.

7. 이뇨 작용을 돕는다.

풍부한 수분과 미네랄이 신장 기능을 활성화해 체내 노폐물 배출을 돕는다.

8. 변비를 치료한다.

섬유소가 풍부해 장운동에 효과적이다. 또 비타민과 미네랄, 수분이 신진대사를 촉진해 배변을 원활하게 한다.

9. 피부 건강에 좋다.

피부 노화를 막는 비타민 B가 풍부하다. 또한 피를 맑게 해 몸속의 독소로 인한 피부 트러블을 진정시킨다.

10. 숙면에 좋다.

상추 줄기에 있는 우유빛 유액에 함유된 알칼로이드 성분이 신경안정 작용을 하여 숙면에 유효하다.

상추 이렇게 먹었더니 산삼보다 좋다.

https://youtu.be/-GhN7ofyBh8

상추를 매일 5장을 먹었더니...

우울증, 위장장애, 탈모, 두통을 없애는 상추의 효능

https://youtu.be/xNBQYO4RLHk

상추를 2달동안 보관가능하다구

https://youtu.be/qA5Ic6p7_1M

상추를 나무로 키우기

https://youtu.be/-xJZE82dxg4

https://youtu.be/uvkrtrDGhDA

https://youtu.be/Tb_Vc5CliQA

https://www.youtube.com/live/DsL4yNGIYzw?feature=share