해조류-홍조-끈적살과(1)-끈적살과 해조 4종

[무정묵향]

끈적살科 Solieriaceae

● 끈적살科 : Eucheuma amakusaense Okamura

1. 외국명 : (일) Amakusakirinsai

2. 형  태 : 길이 10-20cm, 가지의 굵기 3-7mm 정도.  조체는 암홍자색이며, E. muricatum과 마찬가지로 다육성의 연골질이다.  표면에 주름이 많고 가시가지는 때때로 줄기 상부에 덩이처럼 모여서 난다.

3. 설  명 : 저조선 부근, 외해의 바위 위에서 생육한다.

4. 분  포 : 일본(九州 남서부)

5. 비  고 : 본 屬에 속하는 해조류 중에는 E. cottonii, E. gelatinae, E. isiforme, E. spinosum, E. uncinatum 등과 같이 카라기난 공업의 원조로 사용되는 것이 많다.  본 屬의 해조류는 먹을 때 식감이 좋기 때문에 예부터 일본의 鹿兒島, 天草에서는 본 종(E. amakusakirinsai)이, 또 沖繩에서는 E. gelatinum을 채취하여 염장품으로 판매해 왔다.  근년에는 해조 사라다 또는 식품첨가물용 해조 콜로이드 원료로서의 수요가 늘어나 양식되게 되었다.  본 屬은 포자의 발아에서 채취까지 1년이 걸리지만 E. amakusakirinsai의 조체는 해를 걸러 나타나 생장하기 때문에 鹿兒島縣에서는 조체의 일부를 그물이나 로프에 끼워 뎃목으로 수하양식하고 있다.  그러나 세계적으로 볼 때 본 종의 양식이 가장 성행하는 곳은 필리핀이다.

   ● 끈적살科 : Eucheuma cupresoideum Weber van Bosse

1. 외국명 : (일) Byakusinkirinsai

2. 형  태 : 조체는 자홍색 또는 담홍갈색이며, 다육성, 연골질이다.  가지는 원기둥형이고 분지를 많이 하며, 가시가지는 분지된 가지의 곳곳에 돌려 나기로 산재해 있다.

3. 설  명 : 외해 수심 5-20m의 바위 위에 생육한다.  식용한다.

4. 분  포 : 일본(남서제도)

   ● 끈적살科 : : Eucheuma gelatinum J. Agardh

1. 외국명 : (일) Katamenkirinsai

2. 형  태 : 높이 8-12cm 정도.  조체는 편평하며 바위 위를 덮듯이 생육한다.  상부는 비스듬히 위쪽으로 뻗고 불규칙하게 차상 또는 깃털상으로 분지한다.  표면과 가장자리에는 높이 2-3mm의 원뿔모양의 가시 같은 잔가지가 밀생한다.  잔가지의 끝부분은 뭉툭하지만 상부에서 분지하는 것도 있다.    조체 표면에는 가시 같은 잔가지가 없는 것이 보통이다.  다육연골질이다.  우측은 근연종인 E. gelatinae이다.

3. 설  명 : 조간대에 생육한다.  한천과 유사한 해조 콜로이드인 카라기난의 원료로 사용된다.

4. 분  포 : 일본(태평양 연안 남부, 남서제도), 대만, 폴리네시아, 호주, 인도양

   ● 끈적살科 : Eucheuma muricatum (Gmelin) Weber van Bosse

1. 외국명 : (일) Kirinsai

2. 형  태 : 길이 10-25cm, 굵기 2-3mm 정도.  조체는 자홍색 또는 담갈색이며, 바위 위에 웅크린듯이 생육한다.  다육성의 연골질이며, 원기둥형으로 차상 또는 어긋나기등 불규칙하게 분지한다.  사마귀 같은 돌기가 조체 全面에 생긴다.  연골 같은 촉감을 준다.

3. 설  명 : 난해성으로 조간대의 바위 위에 생육한다.  다년생이다.  식용하며, 한천이나 호료의 원료로도 이용된다.

4. 분  포 : 일본(남서제도), 말레이지아, 호주

5. 비  고 : E. serra J. Agardh (日名 Togekirinsai)는 일본 紀伊半島 이남의 조간대 바위 위에 잘 생육한다.  소형으로 가늘며 편평하다.  양 측면에서 뾰죽한 가지가 깃털상으로 난다.  E. amakusaense Okamura (日名 Amakusakirinsai)는 일본 九州 서해안에서 생육한다.  조체는 원기둥형이거나 약간 편평하다.  양 측면에서 가지가 마주나기로 나온다.  가지는 다시 잔가지를 마주보기로 내며, 높이는 10-20cm 정도이다.