추억의 막걸리 술 빵쪘어요.

[새털구름]

호랑이콩도 있고
옥수수도 있어서
오늘은 추억의 막걸리빵
쪄 봤지요.
추억이 물씬 엄마생각도
나는 날입니다.
울엄마가 잘만드셨는뎅 ㅠㅠ

포근포근하고
호랑이콩 씹는맛도 좋고
옥수수 알맹이 톡톡 씹히는
맛에 반했답니다.

레시피도 공유 합니다.

밀가루 500그램
막걸리 200미리
우유 150미리
계란 ㅣ개.
설탕 150
소금 반수저.
이스트 반수저.

500그램 레시피로
수정합니다.
집집마다 찜솥이
제가각 이니 작은양부터
해보시라고 수정했답니다.

구멍숭숭 잘쪄 졌지요?
맛도 구수하고 아주 좋습니다.

막걸리빵 먹음직 보암직 하지요?

막걸리사고 우유 샀어요.
막걸리는 탁주가 좋아요.

우유200미리

막걸리 400미리

넣고 계란1개톡 이스트.설탕.소금넣고
개어주고

밀가루 ㅣ키로에 살살 섞어서
뚜껑닫고 이불 쒸어서 5ㅡ6시간
기다리면 부풀어 올라서 붕 뜸니다.

이렇게요.ㅎㅎ

호랑이콩과 옥수수 알맹이 준비했구요.

잘부풀어 올랐네요.

찜기에 쏱아붓고 옥수수 올리고

호랑이콩 콕꼭박아요.

끓는물에 올리고 20분쪄요.

뚜껑에 수증기 흘러내림 방지용 면보
쒸워줘요.

20분찌고 5분 뜸들여서 뚜껑 열어보니
소복하게 올라온거 보이시지요. ㅎ

꺼내서 4등분 해놨어요.

너무 이쁘고 맛나게 쪄졌네요.
둘이 한쪽 다먹고 이웃 사촌도
가지러오라 해서 주었어요.
날씨 더운데 이런빵 찌셨냐고 호들갑 떨면서 우리엄마가 옛날에 많이 해주셨다면서 신나하네요.

덜달다고 했더니 염려 마세요
덜달면 설탕꾹찍어 먹을께요. ㅎ
신난다고 엉덩이 씰룩쌜룩
거리면서 사라지네요.웃지요. ㅎㅎ
추억담은 막걸리 빵덕분에
오늘이 행복 합니다.

이제부터 장마권이 라니
안전에 유의하세요.

[순수야]

옛날에 군것질 거리가 흔치 않아서 팥쏘에 찜만두랑 저 술빵도 많이 해 주셨던 추억 소환
요즘 빵으로 말하면 웰빙 빵이네요
솜씨가 좋으셔서 아주 맛나게 됐나 봅니다

[새털구름]

맛좋습니다.
재료가 다있고
한여름이 술빵찌기
아주 좋은 시기거든요.
예전엔 강낭콩
콕콕박아서 쪄주셨지요.

[동현사라여]

막걸리술빵 맛있어 좋아하는데~
예전엔 시골집에서 밀도직접 농사지어 빻아 수제비.칼국수 해먹던 추억이~~
맛있어도 귀찮다고 사먹는 할미여라

[새털구름]

요즘세상이 얼마나
먹거리가 흔합니까?
귀찮아서도 안해먹게
됩니다.
저도 재료가 다있으니
도전해 봤는데 맛납니다.

옛날엔 집집마다.
밀.보리 다심어서
절구통에 찧어서
만들어 주셨어요.
엄마들 할머니들
고생 많이 하셨지요.

[태향 (녹수)]

저녁먹고 배부른데도
한쪽먹고싶네요

[새털구름]

태향님 곁이라면
이웃 사촌 처럼
한조각 드리는건데 ㅠㅠ

[지수리]

추억소환 합니다.
저두 레시피 저장해두고해보렵니다.

[새털구름]

꼭한번 만들어
보세요.

이여름이 발효하는데
최고로 좋은 날씨랍니다.
자연으로 발효 ㅎ

[양솔방울]

저도 요 장마 때
손질하기 싫었던
강낭콩으로 엄마가
쪄주던 빵떡이
간절히 먹고 시포요

저도 한 덩어리
주세요
추억소환 그대로
맛이 전이됩니다

[새털구름]

장마철에 강낭콩
수확해오면
싹도 난것 있고
그걸로 술빵 쪄주셨지요.

추억이 새록새록 ㅎ
한조각 함께 먹었으면
좋을 까요?

[화성사랑]

아이구나 제가 많이 바쁘긴 바쁘나봐요
이 맛난 술빵을 지금 봤으니
먹고 싶어요~~

[새털구름]

정말 바쁘신가봐요.
다먹어서 없을때
오셨으니 며칠 기둘리셔유
맛나게 다시쪄드릴께요.ㅎ
장마에 건강하세요.

[화성사랑]

네 ㅎㅎ
기둘릴께유~~

[새털구름]

ㅎㅎㅎ

[동이]

새털구름님~ 막걸리 술빵 요리 메인 등극 1만 이상 조회수 돌파 축하드립니다.
축하와 격려의 뜻으로 상품권 2만원권 선물로 드립니다. ^^