서면 롯데백화점 후문에서 정면에서 골목으로
들어가면 우측에 위치한 동구일식...
대게집도 아닌데 대게가...
회의 가장 중요한 부분이 신선도인데
통영에서 공수한 어종들이
깨끗한 필터로 정수되어진 물에서
활기있게 노니는 모습...
영업한지는 한달여 정도 된다고한다.
지인 3명이서 점심특선 \25,000주문
테이블 기본음식들
1층 내부모습...
일식은 주방장을 보면서 먹는게
서비스 하나라도 더???
새로 오픈해서인가 내부가 너무 깨끗해 보였고
요리사님들이 위생에 신경 쓰는 모습을
느낄 수 있었다.
열심히 준비중이신 요리사님들...
회는 신선도에서 어떻게 어종을 손질하느냐에
따라서 식감이 달라진다고 한다.
내부모습2
2층은 4인석이 2룸
6인석이 3룸이 있다.
첨에 나온 쥐취회...
양은 적어도 맛은 좋은...
가격표...
두번 리필해서 먹은 조개탕...
술 안주론 넘 좋아요~~~
곁음식인 일명 빨간고기...
바삭한 새우튀김...
앞에 수족관에 있었던 대게...
손질이 되어져서 먹기 좋았다.
아마...메로인데...곁음식으로...
초밥만 양식을 사용한다고 한다.
점심특선에는 포함되어 있지 않는 고래고기...
필자는 처음 고래고기를 접하였을때
입에 넣자 마자 비린맛이 나서
뱉을 수는 없어서
억지로 삼킨적이 있은후로는 절대 고래고기는
입에도 되지 않았는데
가격이 저렴한거를 먹어서 그렇다는 말을 듣고
용기를 내어 한점 소금에 찍어 먹었는데
허걱...비린맛은 커녕...식감이 색달랐던...
점심특선에는 포함되어 있지 않는 마구로...
올해 과메기는 처음으로 먹었던...
배추,김,과메기,마늘등을 넣어서
입으로 쏙~~~
여름보다는 겨울이 좋은 이유가
이런 생굴이 나오기에...
매운탕은 개인 접시로 나와서 좋았다.
매운탕에 소주 한잔 하실래요?
마시고 싶은 주류들이 눈길을...
소주보다는 특별한 날이기에
일품진로에 한잔...
먼저 병뚜껑을 열고 2분여 지난후에
잔에 부어 마시면 더 부드럽다고 한다.
요놈들만으로도 소주 한병은...
다찌옆에 기타가방이 손님이 나두고 갔나 했었는데...
알고보니 사장님이 고등학교때부터 음악에 관심이
많았지만 길이 달라서 못다한 꿈을
이제서야...LP판이 다소많이 보였다.
동구일식집 약도
사장님 이름이 동구여서 동구라고
가게이름을 지으셨다고 하신다.
얼마전까지는 와인 한잔에 감귤곶감을
손님에게 무료루 드렸다고 하는데
맛이라도 보라고 내어주신...
디저트...
첫댓글 내가 좋아하는 음식 다 나오네요~ 회, 해산물, 고래고기, 참치, 괴메기,..... 먹고싶다
가까워서 좋았습니다~~
오메메... 회 무쟈게 좋아하는 나로선 오늘 이렇게 침만 삼킬 수밖에요. ㅎㅎㅎ
네...~~~
퍼갑니다
네