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<P><STRONG>집에서 쫄면 양념장을 만들어서 면과 비벼 먹어보니 </STRONG></P>
<P><STRONG>분식점에서 먹는 맛이랑 거의 비슷했습니다.^^<SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"></SPAN></STRONG></P>
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<P><STRONG>별미로 가끔씩 해 드시면 맛있을 것 같아서요^^ </STRONG></P>
<P><STRONG>비빔국수의 양념으로도 가능할 것 같아요.</STRONG></P>
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<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">재료(2인분):쫄면 300g, 오이 1/2개, 당근 1토막, 콩나물 2줌, 양배추잎 1장, 달걀 1개</SPAN></STRONG></P>
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<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">양념: 고추장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 간장 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술,</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 참기름 1큰술, 통깨 조금</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">조리 도구: 칼, 도마, 냄비, 체, 젓가락, 볼, 숟가락, 완성그릇</SPAN></STRONG></P>
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<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">1. 양념장 만들기</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 볼에 양념 재료를 넣고 섞어 만들어 두어요. 양념은 미리 만들어 둬야 더 맛있어요.</SPAN></STRONG></P>
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<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">2.재료 썰기</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 오이, 당근, 양배추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 길이가 같게 곱게 채를 썰어요.</SPAN></STRONG></P>
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<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">3.달걀, 콩나물 삶기</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 달걀은 15분 정도 삶아 차가운 물에 담가두었다가 껍질을 까요. 콩나물은 서너 번 씻어 소금물에</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 뚜껑 닫고 삶아요. 삶은 콩나물은 얼른 찬물에 헹궈 물기를 살짝 짜요.</SPAN></STRONG></P>
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<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">4.쫄면 삶기</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 쫄면은 삶기 전에 손으로 비벼 가닥가닥 떼어 준비해야 삶은 뒤, 면이 붙지 않아요. 냄비에 물을 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 충분히 담아 팔팔 끓으면 준비한 쫄면을 삶아요. 건져 낸 후에는 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 빼요.</SPAN></STRONG></P>
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<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">5.그릇에 담기</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 쫄면을 그릇에 담고 그 위에 채소를 가지런히 올린 뒤, 양념장을 얹고 달걀을 살짝 올리면 완성 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> 이에요.^^</SPAN></STRONG></P>
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첫댓글 반가운 정보입니다, 부산댁님~ 계속 가르쳐주시어요~~~기대하고있습니다.^^
아~ 쫄면 먹고싶어요..진짜...흑~ 여기서 인스턴트 쫄면 사다먹었는데 맛이 정말로...눈물이....그렇게나 먹고 싶었던 쫄면이었는데...도저히 고무줄 씹는 것 같아서 다 못먹었어요..흑~
soymom님 잘 지내시죠? 태아도 잘 크구요?^^ 한국 수퍼에 쫄면이 없나 보네요..ㅠㅠ
레시피만들고 있습니다. 쭈욱~올려주시면 감솨 ㅎㅎㅎ
어떤 음식일지 궁금하네요^^
쫄면 먹은지 참 오래됬습니다. 또 한번 군침이 화~~악~~^^
아주 반갑고 필요했던 정보!! 유용하게 잘쓰겠음ㅋㅋ
맛있게 해서 잡수이소
^^
아주 쉽게 음식 요리법을 가르쳐 주시네요... 초보자도 알기 쉽게... 감사합니다...^^
빛나리님 안방마님..제과제빵 배우면 실 생활에서 도움은 되시던가요
아무래도 배워놓고 제과점가서 사 먹을 것 같은데...
혹시 자격증이 필요 할까? 해서 공부 했구요... 배울때는 따뜻한 빵 만들어 가면 아이들이 좋아 했구요... 지금은 잘 안 만들어요. 하지만, 호주가면 필요 할 것 같아서 배웠어요... 아이들 도시락 때문에...
네..^^ 모르는 것 보단 조금이라도 아는 것이 나으니깐.....배워야겠네요..^^
저도 쫄면이라면 자다가도 번쩍 일어나는데... 직접 해먹느니 부산댁님 댁에 놀러가서 해달라고 하는 편이 빠를 것 같아요. 아...아...귀차니즘... ㅠ.ㅠ
저도 귀찮아해요..저 음식 잘 못해요...ㅠㅠ