스크랩 [돼지불백 만드는법]색다른 돼지 두루치기 파스타 덮밥 만드는법

[황문기]

[돼지불백/돼지고기 두루치기 파스타 덮밥/레시피/만들기/만드는방법/만드는법]

색다른 돼지 두루치기 파스타 덮밥 만드는법 by 미상유

돼지 불고기 덮밥은 인기 메뉴입니다.

언제 먹어도 맛이 좋거든요.

그래서 두루치기를 할 때 마다 덮밥 형식으로 먹곤 합니다.

이번엔 보다 색다른 두루치기 덮밥을 소개합니다.

두루치기에 파스타를 넣어 밥 위에 얹어 먹는

파스타 덮밥입니다.

좀 이상하다 생각 될 수 있지만 당면 사리 대신 파스타 사리를

넣었다 생각하면 됩니다.

[돼지 두루치기 파스타 덮밥 만드는법]

재료: 돼지목살 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 청양고추 1개, 식용유 1큰술, 김치 반줌, 파스타 한줌, 밥 1공기

양념: 청주 4큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 3큰술, 설탕 1/2큰술, 물엿 1큰술, 다진 마늘 1큰술,

        다진 생강 1작은술, 통깨 1작은술, 간장 2큰술, 소금 약간, 후추 약간

0. 채소와 돼지고기는 양념에 재워 둡니다.

1. 식용유 두른 팬에 김치를 볶아 주세요.

2. 향이 나기 시작하면 양념에 재운 돼지고기를 넣어 고루 볶아 주세요.

3. 파스타는 소금 약간 넣은 물에 삶아 줍니다.

4. 돼지 두루치기가 거의 익어 갈 때 삶은 파스타도 넣고 볶다 밥 위에 얹어 줍니다.

Tip. 넣는 파스타는 펜네 파스타도 좋고, 마카로니도 좋고, 스파게티도 좋습니다.

Tip. 김치는 생략 가능합니다.

Tip. 밥도 파스타와 함께 넣어서 볶아 돼지 불고기 파스타 볶음밥을 만들어도 좋습니다.

별 다를 것 없는 요리지만

파스타와 함께 씹는 밥의 맛이 상당히

매력적입니다.

다른 종류의 요리에도 사리로 파스타를 넣으면

꽤 맛이 좋을 듯 합니다.

파스타 면이 의외로 한식과 잘 어울리거든요.

[한 줄 레시피 One Line Recipe]

돼지 두루치기를 볶다 삶은 파스타면을 사리처럼 넣어 볶은 후 밥 위에 올려 냅니다.

작성자: 미상유 이재건 ( http://misangu.kr )