
미방은 완성샷!!
안눙안눙
한주동안 잘지냈어??
생각보다 병찬김치우동을 많이 사랑해줘서 고마워
요리해먹은 사진 올려준거보고 행복했다ㅋㅋㅋㅋ
내가 이번에 소개해주고싶은 레시피는 예고했던 버섯전골이야!!
이 레시피는 가족들이나 친구들끼리 맛있게 먹기 좋은 요리야
물론 혼자서도 맛있음ㅎ

*재료와 양념장은 3인 기준
< 재 료 소 개 >
-소고기 (호주산 9,000원)
-각종 버섯 (느타리버섯 1,000원 팽이버섯4묶음 1,500원 미니새송이 1,300원)
-미나리 (1팩 2,600원)
-다진 마늘 2숟가락 (육수용)
-청양고추2개 (육수용)
-육수팩 (우리는 육수팩사용했지만 멸치육수로도 가능)
버섯전골용 600ml / 칼국수용 800ml
-양파 반개
-칼국수2인분
< 고 기 찍 어 먹 을 소 스 >
-간장+와사비
< 양 념 장 >
- 고추장 2숟가락
- 된장 1숟가락
-고춧가루 3숟가락
-국간장 2숟가락
아래는 재료상세샷이야
참고하라고 넣었어!!

집에 있던 양파 반개...

버섯봐라 아주 대잔치

미나리 버섯전골맛을 좌우해 꼭! 있어야하는 재료

양념장 완성샷 한번에 넣고 섞어줬으

육수만들기
육수팩이랑 청양고추2개 넣고 88끓이기
* 이따가 칼국수도 해먹어야하니까 육수는 한바가지 끓여두자

육수를 끓이는 냄비옆에
전골해먹기 좋은 넙적한 새 냄비를 꺼내서
육수600ml에 다진 마늘 2숟가락 넣고 88끓이기!!
(냄비 2개 사용한거야 육수끓이는 냄비와 전골용으로)

양념장까지 넣은 육수 완성샷이야
양념장은 한숟가락 남겨둬
마지막에 칼국수 먹을때 넣으려고 남겨둠

양념장을 넣은 육수가 끓으면
거기에 고기를 넣고
살짝 데쳐준다는 느낌으로 익혀줘
이렇게 해야 육수가 더 맛있어져

데친 고기는 옆에 꺼내둬
계속 익히면 고기가 질겨져

빨간육수에
버섯-양파-미나리-고기
함께 넣고 88끓이기

짠 완성샷이야
맛있겠지?

친구들이랑 먹으려고 세팅끝

위에도 적었지만
고기를 찍어먹을 소스야
이게 있어야한다...진짜
와사비는 취향껏 넣기

막간을 이용한
전라도 묵은지 자랑

우리는 3분의 1정도 남겨두고
칼국수를 끓여먹었어
또 풀무원..ㅎㅎ이라 머쓱
냄비에 육수 800ml랑 팽이버섯1개 추가해서 먹었다

리셋한것마냥 먹었어..끝내줘
칼국수는 이 요리에 필수는 아니지만
고깃집 볶음밥같은 존재야
버섯전골레시피도 많이 사랑해줘
복잡해보이지만 생각보다 간단해
그리고 한우가 아니면 재료비 2만원도 안들어
3명이서 2만원에 맛있고 배부르게 먹는거니까
한번 도전해봐
((((*안읽어도 되는 부분
요즘 친구들이랑 집에서 놀면서 느낀건데
나도 예전에는 배달음식을 많이 먹었어
근데 이렇게 직접 요리해먹으니까
친구들이랑 기분좋은 추억도 만들고
일회용품도 덜 사용해서 좋은것같아)))))
반응 좋으면 다음레시피는 찜닭레시피로 돌아올게
문제시 부드럽게 말해주기~~~
첫댓글 진짜 진짜 고마워 지우지 말아줘ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
와 미쳤다 꼭 해먹어볼래 칼국수 도랏..
개존맛이겠다ㅜㅜ
칼국수 건져 먹고 국물 두 국자정도만 남기고 빈그릇에 모아두고 밥 볶아 먹어도 맛있겠다 그 볶음밥에 국물 곁들여서 먹으면 죽음이다
진짜 윗댓처럼 볶음밥 먹으면 존맛이겠다 계란 풀고 김가루 솔솔 아ㅏ
존맛이겠다,, 혹시 고기는 어디서 샀어?
미친.....,......, 고마워미친침고여
미쳣다 진짜.......
와 해먹을래.. 고마워
와 묵은지 진짜 존나ㅜ버르장머리없게 생김...
나 요리시작하는 그 날까지 이것도 김치우동도 지우지 말아줘....
으악 미쳤다 개맛있겠다 꼭 해먹어야지 고마워!!
내일저녁은...이거다 ...
지우지않기,, 약속해줘,,, 추석때 해줘야겠다 !!!!!
헉헉 내가 등촌샤브 미친놈인거 어떻게알고!!!!!! 주말에 뿌신다🔥🔥
오오...미나리가 찐이야ㅠ 미나리 진짜 맛있다고
이건 울 엄마 꿀팁인데 다진마늘을 먹기전 마지막에 넣으면 찐등촌칼국수 맛이랍니다••• 담에 그렇게두 드셔보셔요••• 생정 잘읽고감니다
비주얼 미쳤어 ㅠㅠ
주말에 무조건 해먹어야지
나 미나리 못먹는데 부추로 대체가능할까?? 미나리 향을 싫어해서..ㅠㅠㅠ
@붓기엔호박차 헐고마워!!!
낼 점심 이거다
대박! 지우지말아쥬 주말에 해먹어야겠다!!!!
엄마해줘야지 고마워!
이거 ㄹㅇ 꼭 해먹는다
와 개 쩔어 ㅠ
아 제목에 이끌려 들어왔다가 레시피 얻고 갑니다
와진짜 제발 지우지말아주라ㅠㅠ진짜 와 미쳤다
미친ㅠㅠㅠㅠ 마트가는 날 해먹어야지ㅠㅠ
와 대박 지우지 말아줘 ㅜ 북맠할게!
찜닭도 가다립니다...
이거 조만간 먹구 나중에 찜닭 올려주면 그거도 먹어야겠다 ㅠㅠ 진짜 맛있을듯
소주 각이네 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
나 만들었어!!!!!!!!!우리집 근처에 파는 물갈비랑 맛 비슷해서 맛있게 먹었다 넘 고마워 담엔 육수 더 넉넉히 해서 만두도 넣어먹으려고
고마웡ㅇ