요즘 아이들은 김치를 너무너무 안먹으려하지요
딸기김치를 담궈 주세요
시중에 나와있는 딸기김치 주문하면 쉽겠지만
어렵지도 않은데 엄마, 할머니 손길로 담아주면 뿌듯하고 좋겠지요!
옛부터 내집 논에 물들어가는것과 자식 입에 먹을것 들어가는것이
제일 보기 좋다잖아요
우리 손주들은 다섯살과 네살인데 딸기김치 너무 잘먹어요
배추를 작게 썰고, 무도 나박나박 작게 썰어 살짝 절이는 동안
딸기를 대충 갈고(씨가 안갈릴정도)양은 내맘대로...
배는 딸기보다는 적은양으로 곱게 갈아도 되지요
마늘,파,액젓,새우젓약간,무효소(배효소)약간
고추가루는 안매운건고추 아주 조금만 불려 갈고
버무리면 딸기아기김치,어린이김치가 됩니다
익어도 맛있어요 (*색깔이 화려하지는 않아요ㅎ)
첫댓글 잘 배워갑니다~~저희 친정엄마는 김치 씻어 먹는 조카를 위해 빨간 파프리카 말려서 곱게 갈아 그걸 고춧가로 대용으로 쓰시더라구요.
색이 곱고 정말 고춧가루 같던대요ㅎ