멸치육수가 시원한 잔치국수 만드는법

<DIV style="FONT-FAMILY: '1003773_12'; FONT-SIZE: 12pt" cl-ass=view _cssquery_UID="57"> [한그릇요리/잔치국수]   ♥ 멸치육수가 시원한 잔치국수 만드는법~      맛있는 점심 드셨는지요?...^^ 저는 뜨끈한 국물 생각이 나길래.. 후다닥~ 잔치국수 한그릇 말아 먹었답니다...ㅎㅎ   가끔 은근히 생각나는 메뉴중에 하나가 잔치국수인데요... 시원하면서도 자극적이지 않은 멸치육수의 순한 맛이 그리울때가 있답니다...^^     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/237B7D3A5147E69101" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" width="600" />       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/21369F3C5147E6A20D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" width="600" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/222B13365147E62C35" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" width="600" />   ▲ 멸치육수가 시원한 잔치국수   ▶ 준비할 재료 : 소면(한웅큼), 김가루/송송 썰은파 약간씩... 육수재료 : 다시멸치 10마리, 물500ml, 국간장1스푼, 소금(2꼬집 정도), 다진마늘 약간... 김치양념 : 송송 썰은 김치(2스푼 정도), 통깨1/4스푼, 설탕1/4스푼, 참기름 약간... (1인분량 / 어른밥수저 계량~)             <잔치국수 만드는법>............................................................................................. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/245EB5355147E4D108" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="200" width="200" />  ▶ 물500ml에 다시멸치10마리와 소금 두꼬집정도를 넣고 끓이다가.. 팔팔 끓기시작하면...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/256262355147E4D201" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="200" width="200" />  ▶ 불을 중약불로 줄여서.. 10분가량 계속 끓이고난후... 멸치를 꺼내줍니다...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/275F7C355147E4D206" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="200" width="200" />  ▶ 그런다음, 다진마늘을 넣고...  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/264F28355147E4D220" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="200" width="200" />  ▶ 국간장1스푼을 넣어서 육수를 완성해 놓습니다...     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/14501A355147E4D21F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="200" width="200" />  ▶ 송송 썰은 김치(2스푼 정도)에 통깨1/4스푼, 설탕1/4스푼, 참기름 약간을 넣고 무쳐줍니다...     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/160C023B5147E5C736" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="200" width="200" />  ▶ 소면은 사진정도의 양으로 한웅큼 사용했구요...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/185C43355147E4D20C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="200" width="200" />  ▶ 팔팔 끓는 물에 소면을 넣고...2~3분가량 삶아준후...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/033AFF3C5147E5F102" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="200" width="200" />  ▶ 찬물에 헹궈줍니다...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/183A90355147E4D13C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="200" width="200" />  ▶ 소면을 그릇에 담아.. 준비해논 고명들을 얹어준후... 뜨끈한 육수를 담아내면 완성...!       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1546A5335147E4A002" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" width="600" />     비빔국수와 잔치국수중에 선택 해야한다면...ㅎㅎ 개인적으로는 담백하고 뜨끈한 잔치국수를 더 좋아라 한답니다...^^   저희 아들녀석은... 잔치국수가 밍밍해서 별로라나 뭐라나~~ ㅡ..ㅡ' 그치만,.. 잔치국수는 그 시원하고 담백한 맛에 먹는것이 아닌가 싶어요...ㅎㅎ     아직 점심식사 전이신 이웃분들이 계시다면 뜨끈한 국물요리 한그릇 드시는건 어떠실런지요?... 날씨가 포근한줄 알았더니.. 제법 으실으실 쌀쌀하네요...   이런 날씨엔 뜨끈한 잔치국수!.. 좋을것 같아요...^^*   <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV> <DIV style="DISPLAY: none" id=src0_s cl-ass=sample> </DIV><EMBED height=58 type=application/x-shockwave-flash width=400 src=http://api.v.daum.net/static/recombox2.swf?nid=41740298 quality="high" bgcolor="#ffffff" allowScriptAccess='sameDomain'> <DIV style="DISPLAY: none" id=src2_s cl-ass=sample> </DIV> <DIV style="DISPLAY: none" id=src3_s cl-ass=sample> </DIV> </DIV> <DIV style="POSITION: relative; TOP: -4px" cl-ass=tab_cont> </DIV><X-SCRIPT>