![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/998C48485A6FA5522D)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9939A74C5A716DDB2A)
안락동 족발 맛집
맛집 찾아가는 데
거리가 뭐 대수겠습니까~
집에서 조금은 먼 거리이지만
족발이 맛있다는 집에서 "블스"
모임이 예정되어 있었는데요.
당연히 참석을 해야겠지요.
회사일을 서둘러 마치고
곧바로 내비 설정한 후
모임이 있는 안락동
미미참족발집으로
차를 몰았습니다.
차만 막히지 않으면
해운대에서도 금새
갈 수 있겠더라구요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/990DC3465A6FA58B2D)
미미참족발
동래구 안락동
충렬초등학교 인근에 있습니다.
도로변이라
바로 주차하기가
불편하던데요.
건물 뒤쪽
충렬초동학교 앞으로 가면
주차할 공간이 있더라구요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/995A5C465A6FA58C2C)
영업장은
단체석이 있는
지하 1층과
일반석인
1층, 2층으로 되어 있습니다.
1층과 2층
일반석은
많은 분들이 계셔서
촬영을 하지 못했어요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99527E465A6FA58C2B)
무슨 술을 이렇게나 많이
담가놓으셨는지...
아마 단골이 되면
맛볼 수 있을 것 같아요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99F141465A6FA58D2D)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/992486465A6FA58D2D)
미미참족발
이집이 유명하게 된 건
사장님의
오랜 조리사 경력도
역할을 했겠지만
15년 연구 끝에 만들어 냈다는
족발에서도 알 수 있듯이
건강이 가미된 맛있는
족발을 만들기 위해서
끊임없이 노력하고 연구하는
오너의 프로 근성이 있기
때문일 겁니다.
각종 언론에도
제법 소개되었더라구요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/998994465A6FA58C30)
차림표
족발이 전문이구요.
간단하게 식사할 수 있는
메뉴도 보이네요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99B2F2465A6FA58C2F)
족발의 효능과 영양
알 수 있도록 했습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/998EAE465A6FA58E2A)
2층 테이블에
자리를 잡았어요.
주문한 족발 나오기 전
족발 친구들
세팅되었습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99EF96465A6FA58D2E)
먼저
시원한 콩나물국으로
식욕을 돋우어주구요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/995517435A6FA58E27)
족발을 더욱더 맛있게
요 녀석들을 잘 가미하면
맛있게 먹을 수 있지요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99BA20435A6FA58E2C)
족발 (중) 33,000원
나왔습니다.
이 정도 양이면 3~4명쯤은
족히 먹을 수 있지 않을까요~
얼핏 비싼 듯 보이지만
객단가를 생각하면
저렴한 겁니다.
비주얼만 봐도
맛있는 족발임을
알 수 있습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/998621435A6FA58F27)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/992875435A6FA58E29)
족발을 좋아하시는
많은 분들께서 검증한 맛
미미참족발
흠잡을 데가 없을 정도로
괜찮았습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99300F465A6FA5912C)
족발은
요 거 뜯어먹는 맛이
쏠쏠하지요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99D237435A6FA58E2A)
이번에는
냉채족발 (중) 38,000원
더운 여름에
인기가 많을 듯한데요.
겨울에도 많은 분들이
즐겨드시는 메뉴라고 하네요.
역시 비주얼 좋습니다요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/992E3C435A6FA58F2F)
얇게 썰은 족발 따로
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9916BE435A6FA58F23)
야채 따로
야채 안에는 해파리냉채도
숨어있답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9961ED465A6FA5902B)
일회용 비닐장갑으로
잘 섞어줍니다.
일행 중 한 명이
수고를 해줘야겠지요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99BA01465A6FA5902F)
요 상태에서
먹어주면 되겠습니다.
건강한 재료가 엄청 많네요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99B6C9465A6FA5902F)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99BCF7465A6FA5912F)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99BCEB465A6FA59129)
냉채족발
이렇게도 먹어보고
저렇게도 먹어봤는데요.
역시 이름값 합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99BD4F435A6FA59126)
마지막 식사는
생복국
족발집에 복국이라~
처음에는
의아하게 생각했었는데요.
사장님의
특별메뉴라고 합니다.
시장 갔을 때
싱싱한 생복이 나와 있으면
구입해서
그 날 메뉴에
추가해서 낸다고 하네요.
그래서 일까요~
시원한 맛 좋았습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9908C4435A6FA5922F)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99DA9A435A6FA5922B)
면을 직접 뽑아 만든다는
명물잔치국수도 맛을 봤어요.
이 집만의 별미라고 해야 맞을 듯~
정성이 가득한 국수입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99DA95435A6FA5932B)
조금 촌스럽게 보이는
깍두기
명물잔치국수와
잘 어울립니다.
미미참족발
부산 동래구 안락로 137
전화 : 051-531-1235
식사를 마친 후
잠시 사장님과
이야기를 나누었는데요.
요리에 대한 자부심이
상당하신 분이시더라구요.
재료별 맛과 궁합을
정확하게 아시고
오랜 시간에 걸친 연구로
만들어 내는 메뉴들
당연 입에 맞을 수밖에요.
참 대단하신 분이라는
생각을 했어요.
덕분에 맛있는 족발
배불리 먹었습니다.
카페 게시글
◎부산 맛집기행◎
동래구
[동래구 안락동] 23년의 호텔 조리사 경력을 토대로 15년 연구 끝에 선보인 족발 ~ 미미참족발
킹덤
추천 7
조회 2,171
18.02.02 04:48
댓글 13
다음검색
첫댓글 맛있겠네요
해운대오렌지상가에 족발집도 가격대비 괜찮더라구요
해운대 오렌지상가 인근에 근무하고 있는데요.
직원들과 한 번 가보겠습니다.
감사합니다.
추운 날씨 건강 조심하세요.
맛깔나는 비주얼이네요~~~ ^^
댓글 감사합니다.
추운 날씨 건강에 소홀함이 없으시길 바라며
늘 행운이 함께하시길 바랍니다.
@킹덤 감사합니다!! ^^
즐거운 주말 되시길 바래요...
감기 조심하시구요~~
삭제된 댓글 입니다.
냉채족발
정말 맛있게 먹었어요.
또 생각나네요.
감사합니다.
행복한 나날 되세요.
와우
박하욱님 오랜만입니다.
추운 날씨 항상 건강 잘 챙기세요.
감사합니다.
따뜻한 족발 좋아하는데 일부러라도 가보고 싶네요...직접 뽑으신다는 국수도 꼭 먹고 싶고요![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
![ㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon26.gif)
![젓가락](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon71.gif)
![><](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon64.gif)
감사합니다.
새해 복 많이 받으세요.
늘 행운이 함께하시길 바랍니다.
안락동 미미참족발 너무좋아 보입니다
감사합니다.
새해 복 많이 받으세요.
항상 건강하시고 행운이 함께하시길 바랍니다.