우산나물 독초 삿갓나물 주의

[김진아]

우산나물과 헷갈리기 쉬운 독초, 삿갓나물

봄철 입맛을 돋우는 산나물 중 하나인 우산나물. 하지만 우산나물과 비슷하게 생긴 독초, 삿갓나물을 조심해야 합니다. 잘못 섭취하면 심각한 중독을 일으킬 수 있기 때문이죠.

우산나물과 삿갓나물, 어떻게 다를까요?

• 잎 모양: 우산나물은 잎이 깊게 갈라져 우산처럼 펼쳐지는 것이 특징입니다. 반면 삿갓나물은 잎이 갈라지지 않고 둥글게 펼쳐져 삿갓처럼 보입니다.
• 잎 수: 우산나물은 보통 7~9개의 잎이 달리는 반면, 삿갓나물은 6~8개의 잎이 달립니다.
• 자생 환경: 우산나물은 주로 습기가 많은 곳에서 자라며, 삿갓나물은 다소 건조한 곳에서 자라는 경향이 있습니다.
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우산나물 잎
ko.wikipedia.org
삿갓나물 잎

왜 삿갓나물을 조심해야 할까요?

삿갓나물에는 독성 성분이 함유되어 있어 섭취 시 구토, 설사, 복통 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 심한 경우에는 호흡곤란, 심장마비 등으로 이어질 수 있으므로 반드시 주의해야 합니다.

안전하게 산나물을 즐기려면?

• 전문가와 함께: 산나물 채취에 대한 경험이 부족하다면, 전문가와 함께 채취하는 것이 좋습니다.
• 정확한 정보 확인: 채취한 나물이 무엇인지 정확하게 확인하고, 식용 가능한 나물인지 반드시 확인해야 합니다.
• 익혀 먹기: 산나물은 끓는 물에 데쳐 독성을 제거한 후 섭취하는 것이 안전합니다.
• 미심쩍다면 먹지 않기: 조금이라도 의심스러운 나물은 절대 먹지 마세요.

마무리

봄철 산나물 채취는 자연을 즐기는 좋은 방법이지만, 안전 수칙을 지키지 않으면 큰 위험으로 이어질 수 있습니다. 특히 우산나물과 삿갓나물처럼 비슷하게 생긴 식물은 더욱 주의해야 합니다. 정확한 정보를 숙지하고, 안전하게 산나물을 즐기시길 바랍니다.

주의: 위 정보는 일반적인 정보이며, 개인의 건강 상태나 상황에 따라 다를 수 있습니다. 산나물 섭취와 관련된 질병이나 이 발생할 경우, 반드시 전문가와 상담하세요.