부산 대연동 묵은지요리전문점 나들목 - 김치전골

[단비콜라]

대연동 주택, 빌라 밀집지역 가운데에 있는 주택개조 식당입니다. 요즘 대연동 주택가 곳곳에 이런 형태의 식당들이 많아졌네요.




담백하고 감각적인 인테리어..


숭늉과 고구마가 전채를 담당




간소해 보이는 찬이지만, 맛은 물론이고 모양새도 신경을 쓴... 느낌이 참 좋았습니다.


인기메뉴라고 하는 김치전골을 주문... 일행의 말로는 양이 조금 줄은 것 같다고는 하지만, 셋 정도 먹기에도 무리는 없어 보이네요.




묵은지와 어떤 이유에서인지는 모르겠지만, 무척 부드럽던 돼지고기의 어울림..
제 입맛을 꺼내어 본다면.. 육질이 조금 느껴져도 좋지 싶네요. 아무래도 고기는 씹는 맛이 느껴져야... ^^


리필을 청했는데, 역시 모양새는 신경 쓴 모습


찬으로 나온 수수부꾸미는 뒀다가 후식으로 들라고 하더군요.






먼데서 바람 불어와 풍경소리 들리면 보고싶은 내마음이 찾아간 줄 알아라......


딱이다 싶은 묵은지의 맛과.. 곳곳에서 정갈함과 세련됨이 기억되는... 첫인상이었습니다.

위치 : 지하철 2호선 대연역 1번 출구로 나와 첫번째 블럭에서 우회전.. 7번째 블럭 모서리

[초코]

양이 줄었슴다~ 양이 줄었슴다 ㅠ.ㅠ