【숨어있는 맛집- 제23탄(지란방/芝蘭芳: 왜관)
지란방(芝蘭芳)/
언뜻 들으면 중국집 이름같은데 자세하게 들어보면 뭔가 중국집이라고 하기에는
아닌듯싶고... 나 역시 몇번을 지나오면서..한자만 보고
그냥 중국집일려니 생각했는데..
지인을 통해 그곳이 왜관에서는 유명한 만두집이란걸 알았다.
지인을 통해 중국화교가 하는 정통만두집이라고해서 한번 가보았다.
왜관시내에 있는데 설명하기가... 왜관역 주변인데..흔히 말해..
왜관 시내 2번도로 즉 왜관역에서 2번도로까지 오시면 보입니다.
제일 중요한건 지도 검색해서 찾아 가시면 편할듯하네요! ^^
메뉴 3개뿐입니다.. 고기만두/군만두/진교스... 가격은 모두 1인분 3500원
저는 고기만두 1인분 군만두 1인분 이렇게 포장했습니다....
고기만두는 1인분에 5개, 군만두는 1인분에 10개입니다...
집에 와서 열고 맛을 봅니다.... 음.. 뭐랄까... 중국향이라고 해야하나...
그런 부분이 스쳐지나갑니다만 강하지는 않습니다....
아마 한국사람 입맛에 맞추느라고 좀 향이 약한 듯합니다..
군만두는... 여기에 잘 튀긴듯... 기름 향이 좋습니다...
저녁때 먹을때는 의견이 군만두가 더 낫다는 의견이 지배적이더군요.....
양 많습니다.... 고기만두 2개, 군만두 5개 남겼습니다..
담날아침 고기만두 전자렌지에 덥혀서 먹는데.... 어 고기만두 맛이 어제의 그맛이 아닙니다...
뜨거우니 오히려 육즙이나 향이 더 강해지는 듯한 느낌...
생각해 보니 어제는 그냥 포장해 와서
데우지 않고 그냥 반정도 식은 상태로 먹었었는데...
뜨거운 상태에서 먹으니 고기만두도 맛있습니다...
온도가 맛에 중요하다는 사실은 알고 있었으나 이렇게 차이날 줄은... ^^
포장해서 가시는 분은 꼭 렌지에 데워서 드셔야 좋은 맛의 경험을 느끼실 듯 합니다.
총평입니다. 한국입맛에 맞게 중국향을 약하게 만든 만두입니다.. 뜨거울때 먹으면 더 좋습니다... 강하지는
않지만 은은한 맛을 느끼실수 있는 중국식 만두라고 생각하시면 될 듯 합니다. ^^
▶ 전번 : 054-973-1506
▶ 주소 : 경북 칠곡군 왜관읍 왜관리 258-59
▶ 찾아가는길 : 왜관역 근처