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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/221FBA35538CFA6F30" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="911" data-filename="as.jpg" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="911" id="A_221FBA35538CFA6F300B30"/></P>
<P><STRONG>지인의 체리 수확하는 농장의 피해 모습입니다.</STRONG></P>
<P><STRONG>체리는 비에 취약하니 비에 다소 강한 북미종.유럽종을 선호하게 되는데 그런품종이 국내엔 지금에서나 공급될뿐 5년전에 심은분들은 선택의 여지가 없었고 이런 열과라는 전문지식도 없었지요.</STRONG></P>
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<P><STRONG>소량심어 가정내 시식용은 비가온다면 맛들은 열매 전부 수확할수있지만 경영을 목적으로 하는 면적에선 비온다고 단번에 따낼수도 없고 따놓은들 곧바로 출하할수도 없지요. 비오는날 누가체리먹어요.</STRONG></P>
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<P><STRONG>더구나 이런 일본종 체리는 보관성이 북미종보다 더 떨어지는 경향이 있고 체리란것은 후숙과정이 없고 수확직후부터 맛이 날라가버리는 과일이니 저장자체를 포기해야합니다.</STRONG></P>
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<P><STRONG>그야말로 번개처럼 수확해서 처리해야합니다.</STRONG></P>
<P><STRONG>이래서 체리는 비가림을 해야합니다.</STRONG></P>
<P><STRONG>비가림해도 비가오면 공중습도가 높아지므로 열과는 되지만 아주적은수치지요.</STRONG></P>
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<P><STRONG>몇주를 심더라도 전 기술배우고 수형배워서 하우스 철근 몇평박아놓고 수확철이 오면 비닐을 씌웠다 수확후 벗겨내는</STRONG></P>
<P><STRONG>그런 시설을 하면 더욱 좋을것입니다.</STRONG></P>
<P><STRONG>비를 한번이라도 맞고 열과가 안되어도 당도는 그리 저하되지않는데 맛은 떨어집니다.</STRONG></P>
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<P><STRONG>수입체리 이야기입니다.. 체리는 비행기타고 옵니다. 배로 왔다간 팔지도 못하고 전부 썩어버리지요.</STRONG></P>
<P><STRONG>비행기를 타도 수확후 2틀이 지난거지요.</STRONG></P>
<P><STRONG>생과를 포장해서 냉장처리한 비행기타고 오는데 그냥올까요.? 냉장처리해도 부패는 진행됩니다.</STRONG></P>
<P><STRONG>미국은 기계선별인데 깨진열매가 섞이고 부산물도 섞이지요.</STRONG></P>
<P><STRONG>미국체리 조금만 드세유. 부패방지하는 거시기 범벅일지도 모릅니다.</STRONG></P>
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<P><STRONG>잔류농약문제?? </STRONG></P>
<P><STRONG>이거 언론은 말을 안하고 정부는 검사도 안하나봅니다.할수도 없는 입장이겠지요.우리는 약한나라이거든요.</STRONG></P>
<P><STRONG>초창기에 이걸 검사해서 언론에 대서특필했다가 야단맞았다고 하네요.</STRONG></P>
<P><STRONG>요즘에야 돈으로 입막음할것이고요.</STRONG></P>
<P><STRONG>체리는 기본적으로 물러터져서 병이 많습니다. 없다고 하는분들 많지요.아닙니다. 한번 번지면 속수무책이지요.</STRONG></P>
<P><STRONG>체리를 친환경으로 한다고 표방하는이들 정말일까요.</STRONG></P>
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<P><STRONG>한두해는 가능해요. 병원균들도 먹거리가 별로이면 발생을 안하다가 왕창열리면 그땐 종족번식을 위해 달려들지요.</STRONG></P>
<P><STRONG>그 번지는 속도는 불과 몇시간안되요.</STRONG></P>
<P><STRONG>미국은 엄청난 면적을 재배하는데 농사인력은 가족3인이 15헥타를 한답니다. 전부기계화. 수확시만 인력투입.</STRONG></P>
<P><STRONG>그네들이 발견해낸 병원균들 뭘로 잡아낼까요.</STRONG></P>
<P><STRONG>미국 대면적농사들 전부 약으로 처리합니다.국내보다 아주 고독성이지요.</STRONG></P>
<P><STRONG>그런면에서 국내는 농약안전기준이 세계으뜸이라고 봅니다.</STRONG></P>
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<P><STRONG>중국체리...중국가면 절대먹지마세요.</STRONG></P>
<P><STRONG>현지인의 말을 들으면 수확하고 돌아서면 약을친다하네요.</STRONG></P>
<P><STRONG>재배한 체리 자기 손녀한테도 안먹인답니다. 중국내에도 친환경을 하는 농가체리를 사서 먹인답니다.</STRONG></P>
<P><STRONG>한국에서 고추 대량재배하는분들 죄송하지만 수확직후 역시 약치는 농가가 있습니다.몇분이 아니고 마을 전체가.....</STRONG></P>
<P><STRONG>약을 안하고는 대량면적 재배가 사실 불가하다고 볼수있지요.</STRONG></P>
<P><STRONG>친환경은 가족노동력으로 통제가 가능한 면적일뿐입니다. 일이 보통 많은가요. </STRONG></P>
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<P><STRONG>과연 저는 어떻게 체리재배할까요.</STRONG></P>
<P><STRONG>올해 몇알 구경했지만 이런경우 약을 치려고 해도 약값이 더나오니 안하지만 소득발생시점에서 병이온다면 ???</STRONG></P>
<P><STRONG>다행이 적은면적이니 친환경적인 마인드는 가지고 있지만 저도 모를일입니다.</STRONG></P>
<P><STRONG>저도 붉게 익혀놓고 안먹을지도 모르지요.</STRONG></P>
<P><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/263CCA35538CFA6F2C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" data-filename="IMG_20140602_091019.jpg" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_263CCA35538CFA6F2C59BD"/></P>
<P><STRONG>농약 보이나유.</STRONG></P>
<P><STRONG>그냥 침만 나오지요. </STRONG></P>
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<P><STRONG>라핀 품종입니다. 이게 익은게 아닌데 침흘리는분들 많습니다.</STRONG></P>
<P><STRONG>미국종들은 대부분 검게 변해야합니다.그때서야 익은것입니다.</STRONG></P>
<P><STRONG>절대 이런색에서 미국종들은 먹지마세요.맛이 달작지근 맹맹헙니다.</STRONG></P>
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<P><STRONG>일본종이 이런색을 가진다면 최고의 기술자입니다. 대단한맛을 내지요.</STRONG></P>
<P><STRONG>미국종이 절대 따라오지 못합니다.</STRONG></P>
<P><STRONG>체리는 일본종이 맛이 있습니다.</STRONG></P>
<P><STRONG>그런데 맨위 사진처럼 열과가 심합니다.</STRONG></P>
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<P><STRONG>전 하우스 시설이 되어 미국종과 일본종을 절반씩 심었는데 향후 맛보실 기회가 있을겁니다.</STRONG></P>
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카페 게시글
유실수
체리 -비와 열과
이주일
추천 0
조회 218
14.06.03 07:58
댓글 1
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첫댓글 일본종은 비가림 시설 없으면 힘들겠네요. 요즘 곰곰히 생각해볼수록 여러가지로 두둑을 높게 올리는게 중요하다는 생각이 듭니다. 열과는 물과 관련이 많다고 아는데 두둑 높은것만으로도 열과 방지가 많이 될겁니다. 제 생각엔 좋은땅에 두둑을 높게할시 기세라대목 체리도 재배에 문제가 없겠다는 생각이 들어요.