파라괴이에서 가장 한국적인 음식은?
매운맛을 가진 독특한 음식을 먹고 싶은거죠...
아래 매운맛 음식 감상하세요~~~
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궁금해 Honey~
빨간 맛, 고추장찌개
콜록콜록~ 쌀쌀해진 요즘,
감기 걸리기 딱 좋은 날씨죠? 이럴 때일수록
속이 든든해야 추위에 강해지는 법!
꾹꾹 눌러 담은 따뜻한 밥 한 공기로 밥심을 충전해봐요.
빠빠빠 빨간 맛, 궁금해 Honey~
오늘의 밥도둑은 고추장찌개!
얼큰한 국물 한 숟갈이면 꽁꽁 언 몸이
사르르 녹을 거예요. 감기야, 안녕~
How to 1 고기 손질 및 양념장 만들기
먼저 돼지고기를 큼직하게 썰어주세요.
그다음엔 고추장찌개의 주인공!
고추장 양념을 만들어볼게요.
고추장 양념은 고추장에 다진 마늘,
고춧가루, 간장을 넣고 삭삭 비벼주면 끝!
How to 2 당면 불리고 육수 내기
고추장찌개에 당면이 빠지면 안 되죠~
당면은 30분 정도 물에 불려줘요.
그럼 이제 다시마 육수를 만들어볼게요.
다시마를 찬물에 2~3시간 담가 우리거나,
뜨거운 물에 30분 정도 담가 우리면 끝!
How to 3 채소 다듬기
찌개에 들어갈 채소를 썰 차례.
감자, 애호박, 양파 그리고
두부는 한 입 크기로 썰고 대파는 어슷썰기 해요.
How to 4 볶기
식용유를 두르고 돼지고기를 볶아주세요.
고기의 선홍빛이 사라질 즈음
양파를 넣고 좀 더 볶아요.
How to 5 끓이기
다시마 육수를 붓고 감자와 애호박
그리고 양념장을 넣은 뒤 한소끔 끓여요.
채소가 다 익으면 당면과 두부, 대파를 넣은 뒤
살짝만 조리면 고추장찌개 완성이에요.
당면과 돼지고기, 그리고 각종 채소까지!
입맛 당기는 고추장찌개가 드디어 완성됐어요.
칼칼하고 얼큰한 국물에 밥 한 공기 뚝딱!
고추장찌개 클릭! 밥도둑 레시피는
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첫댓글 역시 한국인에게는 화끈한 매운 맛의 음식이 최고입니다~
ㅋㅋ 밥도둑~