What does it take to run a fine dining restaurant?

[Jenny]

A TASTE OF PERFECTION, BROUGHT TO LIFE   완벽함의 맛, 생동감 넘치는 삶

What does it take to run a fine dining restaurant? Precision, teamwork, and passion—and the students of SOHTM proved they’ve got it all. At Chateau De Saveurs, they transformed The Butler, SCPG Mock Restaurant into a hub of culinary excellence and impeccable service.

From crafting exquisite dishes to managing seamless operations, these future hospitality leaders showcased the grit and grace needed in the industry. It was a true celebration of skill, professionalism, and creativity.

Raising the bar for fine dining experiences!

고급 레스토랑을 운영하려면 무엇이 필요할까요? 정밀함, 팀워크, 열정, 그리고 SOHTM의 학생들은 모든 것을 갖추고 있음을 증명했습니다. 샤토 드 세이버에서는 버틀러, SCPG 모의 레스토랑을 요리의 우수성과 흠잡을 데 없는 서비스의 허브로 탈바꿈시켰습니다.
정교한 요리 제작부터 원활한 운영 관리에 이르기까지 미래의 환대 리더들은 업계에 필요한 끈기와 우아함을 보여주었습니다. 기술, 전문성, 창의성을 모두 갖춘 진정한 축제였습니다.
고급 식사 경험을 위한 기준 상향 조정!