맛있는녀석들 334회 실비김치 냉동오겹살 꽃게범벅 맛녀석 익선동 고기집 대전블르스 매운 김치
맛있는 녀석들 334회 실비김치 냉동오겹살 꽃게범벅 맛녀석 편에
익선동 고기집 대전블르스가 소개된다고 합니다.
매운 김치를 베이스로 한
다양한 음식을 선보이는 곳인데
오늘 본방을 계기로 더 많은 이들이
이곳을 찾을거 같습니다.
맛있는녀석들 334회 실비김치 냉동오겹살 꽃게범벅 맛녀석 익선동 고기집 대전블르스 매운 김치
오늘처럼 무더운 날에는 조금 그렇지만
선선한 가을이 되면
노천도 괜찮을거 같습니다.
가게 앞에 메뉴판이 있어
대강을 확인할 수 있습니다.
맛있는 녀석들 실비김치 냉동오겹살 꽃게범벅 맛녀석 익선동 고기집 대전블르스
한옥을 개조해 만들어서 그런지
견우에게는 익숙한 공간입니다.
이곳은 옥상입니다.
조금 더 야외스러운 느낌을
즐기고 싶은 분이라면
이곳에 자리를 잡아도 좋습니다.
익선동 대전블르스 메뉴, 가격
맛있는 녀석들 334회 실비김치 냉동오겹살 맛녀석 매운 김치
꽃게범벅은
다음에 기회를 보아 포스팅을 준비해 보겠습니다.
한눈에 보아도 오겹살
제주 암퇘지를 공급받아
냉동해 두었다가
주문이 들어오면 썰어서 나간다고 합니다.
오늘은 주인공이 보입니다.
따로 매운 김치를 주문할 필요 없이
냉오를 주문하면 맛볼 수 있습니다.
물론 마음에 드는 분이라면
나가면서 매운 김치를
추가 구매할 수 있습니다.
아삭하면서 잘 익은 섞박지
새콤달콤한 파채
잘 달궈진 불판에 올려봅니다.
아무래도 후추가 들어가면
느끼한 맛을 잡아주기에
골고루 뿌려줍니다.
보기보다 상당히 맵습니다.
캡사이신을 사용하지 않아
자극적인 매운 맛이 아니라
기분 좋게 맵기는 하지만
그래서 상당히 수준급입니다.
배추김치, 파김치, 볶은 김치
이렇게 3가지가 제공됩니다.
별다른 잡내가 나지 않으면서
야들야들 부드럽고
육즙을 잘 머금고 있어 베리 굿~!
오겹살에 올려서 돌돌 말아서 먹을 때
가장 빛을 발합니다.
오늘처럼 무더운 날 보다는
눈이나 비 오는 날에 더 생각나는 조합입니다.
구운 고기는
특히나 기름진 고기는
기름장과도 궁합이 상당합니다.
먹기 좋은 두께를 하고 있어
입안에서 기분 좋은 식감을 선사합니다.
조금 느끼하다 싶을 때
변화를 주면 됩니다.
파김치를 오겹살에 올려서
돌돌 말아봅니다.
육즙이 더욱 풍성하게 느껴집니다.
추억의 소시지도 보입니다.
쌈을 즐기는 편은 아니지만
일단 보이면 하나 정도는 싸주는 센스~!
물론 조금 더 싸도 좋습니다.
그들이 온 게 분명합니다.
이번에는 섞박지 국물에
소스 삼아서 찍어봅니다.
일단 고기가 좋다 보니
어떤 조합으로도 잘 어울립니다.
맛과 멋 분위기 모든 것이
상당히 조화스러운 곳으로
오늘 본방 이후에는
이곳에서 고기 파티를 즐기는 사람들이
상당히 많아질 거 같습니다.
건강하세요~!
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