백종원의 국민음식 딤섬 분당 중국집 호접몽 샤오마이 소롱포
백종원의 국민음식 딤섬 편에
분당 중국집 호접몽이 소개된다고 합니다.
백대표는 이곳에서 규현과
소롱포 샤오마이를 비롯한
다양한 만두를 먹으면서
이야기를 풀어간다고 합니다.
백종원의 국민음식 딤섬 분당 중국집 호접몽 샤오마이 소롱포
여느 중국집과 다르게
분당 호접몽 앞에는 정원이 있어
야외에서 식사가 가능하며
특별한 날이라면
행사도 가능한 것으로 알려져 있습니다.
중국 드라마 세트장을 연상시키는 실내
촬영은 바로 이곳에서
진행되었다고 합니다.
규모가 상당한 편이라
특별한 날이나 행사에
방문하면 좋은 곳입니다.
대낮보다는 약간 어두움이 내려올 때
방문하면 은은한 운치를 누릴 수 있습니다.
입구 안쪽 오른편에
중국 사람이 직접 만두 빚는 모습을
볼 수도 있습니다.
분당 중국집 호접몽 메뉴, 가격
이곳에서 서브하는 거의 모든 만두가
오늘 본방에 소개된다고 합니다.
모든 메뉴를 다 먹을 수는 없어
시그니처 위주로 맛을 보았습니다.
기본찬
위치, 주소, 전화번호, 영업시간
오전 11시 30분에서 오후 10시
아름다운 일요일에도 영업을 합니다.
백종원의 국민음식 딤섬 소롱포 샤오마이
소롱포
한입 쏘옥해서 먹기 좋은 크기를 하고 있으며
우리의 만두와 차이라면
안에 육즙이 흥건하다는 점입니다.
바로 먹으면 안에 있는 육즙이
상당히 뜨거워 화상을 입을 수도 있기에
반드시 터트려 육즙을 먼저 먹은 다음
만두를 먹으면 됩니다.
육즙이 팡팡 터지는 정도가 아니라 흥건합니다.
조금 느끼하다 싶으면
변화를 주는 것도 좋습니다.
생강 등과 어울려 먹으면
느끼한 맛을 잡으면서
본연의 맛을 즐기는데 도움을 줍니다.
백종원의 국민음식 딤섬 샤오마이
만두 윗부분을 열어두어
만두소가 보이도록 한 것이 특징으로
역시나 먹기 좋은 크기를 하고 있습니다.
쫄깃한 피속에 소가 들어있으며
소롱포와 달리
육즙이 흥건하기 보다는
쫄깃한 식감의 소가 견우를 반깁니다.
하루 두 끼를 먹는 것이
일반적이었던 시절에
아침과 저녁 사이 허기를 달래기 위해
가볍게 먹던 음식에서
유래했다고 합니다.
중간중간 변화를 주면 좋습니다.
맛과 멋 분위기
모든 것이 상당히 조화스러운 곳으로
중국식 만두인 딤섬을
애정 하는 분이라면
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
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견우가 먹어본 맛집
백종원의 국민음식 딤섬 분당 중국집 호접몽 샤오마이 소롱포
견우
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21.07.16 23:08
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