에그롤 참치김밥,달걀말이 김밥

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에그롤 참치김밥

날씨가 좋아지니 나들이 가고픈 생각이 들어서

김밥을 만들어 봤어요~

노오란 달걀로 말은 바로바로 '에그롤 김밥이에요'

화사하고 부드러운 달걀이 김 역할을 대신해서

눅눅할 염려도 없고 속 재료도 부담 없는 에그롤이에요

주말에 제발 날씨가 좋으면 에그롤 도시락을 담아서

동네 공원이라도 나들이 해 볼까봐요 ㅎㅎ

 

에그롤 참치김밥 만들기

달걀 지단 1개분량 2개, 참치캔 1통, 당근 1/2개, 오이 1/2개, 마요네즈 2큰술, 소금, 기름, 밥 두줄 분량

1. 당근과 오이는 길게 채 썰어주세요

2. 참치는 국물을 빼고 마요네즈를 넣고 으깨가며 잘 섞어주세요

3. 달걀은 체에 한번 걸러서 팬에 넓게 부쳐주세요

사각팬이 있으면 더 좋답니다

4. 팬에 기름을 조금 두르고 당근, 소금을 넣고 살짝 볶아주세요

5. 오이는 단촛물에 절여주세요

 
6. 달걀지단에 따끈한 밥을 고루 펼치고 

당근, 오이를 올리고 그 사이에 참치를 넣어주세요

7. 김발을 너무 누르면 달걀이 찢어지니까

꼼꼼하게 살살 말아주세요

8. 적당한 굵기로 잘라주면 완성이에요
 

보기 좋게 한 줄씩 담아봤어요~

김 없는 김밥도 보기 좋으네요 ㅎㅎ

 

쥬피앙의 몬순블루 접시에도 담아봤어요~

 

화사한 에그롤 김밥을 보니까

그동안 꿀꿀했던 기분도 좋아지는 것 같아요

저만 그런줄 알았는데

우리 딸도 너무 예쁘다고 좋아하네요

 

 

당근은 볶으면 단맛이 더 좋아지고

참치는 부드럽고 고소하고

오이는 새콤달콤 해서 단무지가 없어도 간이 잘 맞아요

 

 

 

 

 

 

 

레시피도 간단하고 재료도 구하기 손쉬워

누구든지 쉽게 만들 수 있답니다~

 

 시 민 의건 강쉼터