소불고기 황금레시피 백종원쌤 양념 + 꿀팁 추가

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c1250497818="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">소불고기 황금 레시피 (백종원 양념 + 꿀팁)</h2><p data-sourcepos="3:1-3:63"><strong>소불고기</strong>는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 특히 백종원 선생님의 레시피는 쉽고 맛있기로 유명합니다.</p><h2 data-sourcepos="5:1-5:5">재료</h2><ul data-sourcepos="7:1-12:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:18">소고기 (불고기용): 500g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:8">양파: 1개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">대파: 1대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:15">당근 (선택): 1/2개</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">버섯 (선택): 100g (표고버섯, 새송이버섯 등)</li> </ul><h2 data-sourcepos="13:1-13:5">양념</h2><ul data-sourcepos="15:1-22:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:10">진간장: 6큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:9">설탕: 2큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">맛술: 2큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-20:8">후추: 약간</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0">물엿 (선택): 1큰술</li> </ul><h2 data-sourcepos="23:1-23:5">꿀팁</h2><ul data-sourcepos="25:1-30:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:55"><strong>고기 손질</strong>: 냉동 고기는 해동 후 키친타월로 핏물을 제거해야 누린내를 없앨 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:50"><strong>양념 숙성</strong>: 양념장에 고기를 재워두면 맛이 더 깊이 배어듭니다. (최소 30분)</li> <li data-sourcepos="27:1-27:52"><strong>볶는 순서</strong>: 양파, 당근 등 채소를 먼저 볶다가 고기를 넣어야 물이 적게 생깁니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:44"><strong>불 조절</strong>: 센불에서 빠르게 볶아야 육즙이 빠져나가지 않아 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0"><strong>마무리</strong>: 마지막에 참기름을 살짝 두르면 풍미가 더 살아납니다.</li> </ul><h2 data-sourcepos="31:1-31:6">레시피</h2><ol data-sourcepos="33:1-41:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:27">소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:29">양파, 대파, 당근, 버섯 등은 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:26">양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:28">소고기를 양념장에 재워둡니다. (30분 이상)</li> <li data-sourcepos="37:1-37:35">팬에 기름을 두르고 양파, 당근 등 채소를 먼저 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:33">양념에 재운 소고기를 넣고 센불에서 빠르게 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-39:30">마지막에 대파, 버섯 등을 넣고 살짝 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-41:0">참기름, 후추로 마무리합니다.</li> </ol><h2 data-sourcepos="42:1-42:7">추가 팁</h2><ul data-sourcepos="44:1-48:0"> <li data-sourcepos="44:1-44:45"><strong>단맛 조절</strong>: 설탕 대신 물엿을 사용하면 은은한 단맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:40"><strong>매운맛 추가</strong>: 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-46:33"><strong>불맛</strong>: 센불에서 볶으면 불맛을 입힐 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-48:0"><strong>곁들임</strong>: 쌈 채소, 밥과 함께 곁들이면 더욱 맛있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="49:1-49:41"><strong>백종원 소불고기 레시피</strong>를 참고하여 맛있는 소불고기를 만들어 보세요!</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c1250497818="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">소불고기 황금 레시피 (백종원 양념 + 꿀팁)</h2><p data-sourcepos="3:1-3:63"><strong>소불고기</strong>는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 특히 백종원 선생님의 레시피는 쉽고 맛있기로 유명합니다.</p><h2 data-sourcepos="5:1-5:5">재료</h2><ul data-sourcepos="7:1-12:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:18">소고기 (불고기용): 500g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:8">양파: 1개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">대파: 1대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:15">당근 (선택): 1/2개</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">버섯 (선택): 100g (표고버섯, 새송이버섯 등)</li> </ul><h2 data-sourcepos="13:1-13:5">양념</h2><ul data-sourcepos="15:1-22:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:10">진간장: 6큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:9">설탕: 2큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">맛술: 2큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-20:8">후추: 약간</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0">물엿 (선택): 1큰술</li> </ul><h2 data-sourcepos="23:1-23:5">꿀팁</h2><ul data-sourcepos="25:1-30:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:55"><strong>고기 손질</strong>: 냉동 고기는 해동 후 키친타월로 핏물을 제거해야 누린내를 없앨 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:50"><strong>양념 숙성</strong>: 양념장에 고기를 재워두면 맛이 더 깊이 배어듭니다. (최소 30분)</li> <li data-sourcepos="27:1-27:52"><strong>볶는 순서</strong>: 양파, 당근 등 채소를 먼저 볶다가 고기를 넣어야 물이 적게 생깁니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:44"><strong>불 조절</strong>: 센불에서 빠르게 볶아야 육즙이 빠져나가지 않아 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0"><strong>마무리</strong>: 마지막에 참기름을 살짝 두르면 풍미가 더 살아납니다.</li> </ul><h2 data-sourcepos="31:1-31:6">레시피</h2><ol data-sourcepos="33:1-41:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:27">소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:29">양파, 대파, 당근, 버섯 등은 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:26">양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:28">소고기를 양념장에 재워둡니다. (30분 이상)</li> <li data-sourcepos="37:1-37:35">팬에 기름을 두르고 양파, 당근 등 채소를 먼저 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:33">양념에 재운 소고기를 넣고 센불에서 빠르게 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-39:30">마지막에 대파, 버섯 등을 넣고 살짝 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-41:0">참기름, 후추로 마무리합니다.</li> </ol><h2 data-sourcepos="42:1-42:7">추가 팁</h2><ul data-sourcepos="44:1-48:0"> <li data-sourcepos="44:1-44:45"><strong>단맛 조절</strong>: 설탕 대신 물엿을 사용하면 은은한 단맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:40"><strong>매운맛 추가</strong>: 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-46:33"><strong>불맛</strong>: 센불에서 볶으면 불맛을 입힐 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-48:0"><strong>곁들임</strong>: 쌈 채소, 밥과 함께 곁들이면 더욱 맛있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="49:1-49:41"><strong>백종원 소불고기 레시피</strong>를 참고하여 맛있는 소불고기를 만들어 보세요!</p></div> </div></div>