어제보다 선도가 더 떨어진것이라 가격이 낮습니다만 요리용으로는 괜찮습니다.
새우장,반찬,튀김으로 드세요.
받아보시면 대가리가 검게 변해 있는것도 섞여 있고 대가리 검은 내장물이 나온다고 상한것이 아니고 새우는 바람타면 그렇습니다. 물론 선도는 어제보다 조금 떨어지지만 심한것은 아닙니다.
흐르는 물에 약하게 한번만 씻으시고 요리하세요.
몸통요리(초무침,튀김)은 머리떼고 껍질 벗긴후 씻으셔서 요리 하시고 통으로 새우장,튀김,탕에 반찬하시려면 대가리 떨어지든 말든 신경쓰지 마시고 통째로 씻어서 반찬하시면 됩니다.
깨끗하게 씻는다고 자주 씻으면 대가리 다 떨어지니까 흐르는 물에 한번만 씻으세요.
북새우가 섞여 있으니까 북새우는 통째로 "튀김,새우장,새우젓"으로 드세요.
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손질안내
1) 칫솔 또는 수세미로 배를 깨끗하게 씻는다.
2) 물기를 닦고 숟가락으로 전복을 파 낸다.
3) 내장은 참기름장에 찍어먹고 횟감은 잘게 썰어서 먹는다.
구이용...
1) 칫솔 또는 수세미로 배를 깨끗하게 씻는다.
2) 후라이팬 바닥에 물을 살짝 넣고 껍질을 밑으로 향하게 하고 약한불로 굽는다.
3) 어느정도 익으면 가위로 배에 십자형으로 잘라주고 참기름,들깨,야채를 조금 넣는다.
4) 맛있게 먹으면 된다.
죽...
1) 위처럼 깨끗하게 씻어서 내장을 한번 약하게 볶는다.
2) 볶은 내장을 갈아서 쌀과 함께 죽은 쑨다.
4) 88 끓으면 살을 얇게 썰어서 넣어서 익으면 된다.
장...
손질하여 꽃게장처럼 하세요. ^^
(단, 꽃게장처럼 간장을 진하게 하면 짜니까 약하게 하세요. 설탕 또는 물엿 조금 넣어주십시요.)
보관은 냉동보관하셔야 합니다.
참전복
횟감
회,구이,죽,전복장으로 드십시요.
1kg으로 포장, 판매합니다.
싱싱한 국내산 참전복으로 흑산, 완도 상품이며 조업에 따라 산지가 변경됩니다.
솔직히 말씀드려서 "흑산도전복"이 가장 좋습니다만 작업이 꾸준하게 되지 않기에 그때 그때 다르오니 이해 바랍니다.
저울에 맞추니까 가끔 아주 가끔 1마리 더 또는 덜 들어갈수 있으나 무게는 정확히 담고 있으니 참고하여 주십시요.
11~13미 판매가 : 45,000원
14~20미 판매가 : 39,000원
16~18미 판매가 : 36,000원
이벤트상품 45~50미 판매가 : 23,000원 (라면,구이,전복장)
전복은 간장,와사비 합포장이 안됩니다.
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국내산 참홍어회
숙성이 아주 약하게 되었습니다.
1kg 판매가 : 59,000원
간장, 와사비 합포장 안됩니다.
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20미 갑오징어(냉동)
손질하시어 찜으로 드십시요.
10마리로 냉동하였습니다.
4kg 이상~ 판매가 : 43,000원
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참복어 껍질9kg
씻어서 물기만 제거후 식초는 넣지 마시고 야채를 썰어 넣어 무침으로 드십시요.
나루터님께서 협찬하여 주신 "참복어 껍질" 입니다.
판매금액은 기부금으로 사용합니다.
1kg 판매가 : 11,000원 (상품주문시 합포장으로만 보내드립니다)
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니비시 사시미간장 360ml
횟감 전용
일식 및 고급음식점에서만 사용되는 니비시 사시미간장입니다.
낚시 전문이는 잘 아십니다.
생선주문시 합포장으로 보내드립니다.
360ml 1병 판매가 : 5,000원
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에스비 오로시 생와사비
고추냉이를 갈아서 만든 튜브형43g 생와사비
무색소로 색상이 밝은 연두색이며 부드럽고 매콤한 맛이 강합니다.
소스로 찍어드시거나 ~ 매콤한 맛을 첨가할때 사용하시면 좋으며, 버터,간장,마요네즈와 궁합이 좋아 매콤한 맛을 좋아하시는 분들은 장국에 다양하게 사용하세요.
(국수,어묵,오뎅,생선회,냉면...등)
제가 맛본 느낌은 향이 강하고 뒷맛이 비리지않고 개운한 느낌입니다.
여행하실때 휴대용으로 간편하고 낚시하시는 분께서 많이 사용하십니다.
유통기한 : 2017년 1월 2일
생선주문시 합포장으로 보내드립니다.
4개 판매가 : 7,000원
8개 판매가 : 14,000원
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선물받은 오늘 하루! 행복하게 보내세요
생일 할인이벤트 수정본을 작성하였으니 확인하시면 좋습니다.
가족분께서는 클릭하시어 생일을 작성하여 주십시요.
http://cafe.daum.net/namdo114com/qFgz/1
오늘의 팁 생선비린내를 없애려면 "생선,도마,그릇"포함 김빠진 맥주(10분정도) 담궈 놓자
택배요금은 판매금액에 포함되어 있습니다.
우체국택배(5,000원추가) (무게 20kg이상 불가)
택배회사를 작성하지 않으면 현대택배로 보내드립니다.
(현대택배가 늦게 도착하면 일양택배로 변경 신청하세요)
"현금영수증 신청"은 이곳에 작성하시면 누락될 수 있으니 메뉴에서 신청하여 주시길 부탁드립니다.
건강한 우리수산물 맛있게 드시고 더욱 건강하세요.
감사합니다.

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