스크랩 맥주 돼지고기찜(생소하지만 근사해욧!)

[존분]

마트에 가니 맥주돼지고기찜 이라는 사진이 떡 하니 붙어잇는걸 본 신랑이

맛잇겟다. 라고 외치길레

오늘 저녁은 맥주돼지고기 찜으로 결정!

레시피

2인분량

1.돼지고기(로스용or삼겹살용) ?그램인지를 못?닷

(대략 저-위에 사진 저 저만크음)

2.양파 1/2

3.버터약간

4.토마토 홀 1개

5.맥주350ml

6.과립 콘소메1개

7.월계수잎 2장, 허브(없으면 생략가능)

8.소금 후추 적당량

9.케찹 大3~4

1.깍뚝 썬 돼지고기를 후라이팬에 바싹 굽는다

2.양파도 투명해질때까지 굽고,

3.구워진 돼지고기와 양파 토마토캔, 케찹, 콘소메

월계수잎을 냄비에 넣고 맥주350ml넣는다.

4. 약 2시간 푹푹 끓이면서 조려준다.

모든 재료를 합체시키고 끓여주기 전에 모습↓

이렇게 뚜껑 닫고 이제 푸-욱 끓여주기만하면 되지요

1시간

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2시간 푸-우욱

2시간 끓여주고 1시간 방치해둔 후 먹으면 더 맛잇죠

(끓인후 뜨거운상태에서 1시간가량 방치하면

고기가 더 부드러워지므로)

맥주돼지고기찜 완성!

야채와 곁들여 먹음 정-말  맛?아요!

신랑은 맛잇다며 펄쩍펄쩍