프랑스의 디저트 (소리有)

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2410723853D782452C" class="txc-image" width="547" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1.jpg" exif="{}" actualwidth="547" id="A_2410723853D782452CDD2E"/> 바게뜨 지팡이란 뜻이며 바게뜨로 만든 샌드위치가 저럼한 아침식사, 브런치로서 인기가 많다고함.    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242E803853D7824606" class="txc-image" width="497" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2.jpg" exif="{}" actualwidth="497" id="A_242E803853D782460606E5"/> 크루아상 초승달이란 뜻이며, 프랑스빵이기도 하지만, 역사 깊은 헝가리의 빵이기도 함     겉은 바삭하고 속은 부드러운 빵.    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250C8B3853D7824733" class="txc-image" width="496" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="3.jpg" exif="{}" actualwidth="496" id="A_250C8B3853D78247332470"/> 마카롱  프랑스 고급 과자    1553년 마카롱을 좋아하던 이탈리아 귀족이 프랑스왕 앙리 2세와 결혼하면서 프랑스로 전해짐.   아몬드 가루같은걸 섞어 만듦. 겉은 바삭하면서도 안은 쫀득하고 부드러운 맛   맛잇지만 그만큼 만들기도 까다로워 가격이 꽤 비쌈.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2710643853D782472C" class="txc-image" width="496" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="4.jpg" exif="{}" actualwidth="496" id="A_2710643853D782472C4ECC"/> 마들렌 가리비 조개 모양인 프랑스의 아주 오래된 과자 프랑스 로렌 지방에서 처음 만들어져 18세기에는 베르사유에서 부터 파리까지 유행했으며 전 세계의 버터케이크가 되었음.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/221C993853D7824721" class="txc-image" width="496" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="5.jpg" exif="{}" actualwidth="496" id="A_221C993853D78247211192"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/240F2A3853D782482D" class="txc-image" width="496" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="6.jpg" exif="{}" actualwidth="496" id="A_240F2A3853D782482D2F47"/> 크레이프 프랑스에서는 물론 전 세계적으로 인기 있는 얇게 구운 펜케이크의 일종인 디저트 크레페라고 불리며, 프랑스 브르타뉴 지방에서 유래됨 내용물에 따른 종류가 굉장히 많음    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250D563853D7824832" class="txc-image" width="496" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="7.jpg" exif="{}" actualwidth="496" id="A_250D563853D782483289D7"/> 퐁당 쇼콜라 퐁당이란 프랑스어로 '녹아내린다'라는 의미이고, 쇼콜라는 초콜릿이라는 뜻 완성된 케이크를 포크로 가르면 안쪽에 있던 초콜릿이 흘러내림 뜨겁게 먹어야 본래의 맛을 느낄 수 있다고 함    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27117A3853D782482A" class="txc-image" width="496" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="8.jpg" exif="{}" actualwidth="496" id="A_27117A3853D782482A06DC"/> 몽블랑 숫자 1에서 이름을 땄으며 산에 눈 내린 모습같이 보여서 붙은 이름 밤 퓨레를 얇은 국수 모양으로 짠 것이 특징 다양한 몽블랑 제품은 유럽보다는 일본에서 개발되어 판매고 되고 있음    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/230C3C3853D7824834" class="txc-image" width="496" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="9.jpg" exif="{}" actualwidth="496" id="A_230C3C3853D78248348B6E"/> 밀푀유 천 겹의 잎사귀란 뜻으로 여러 겹을 이루는 달콤하고 바삭한 프랑스의 고급 디저트 '흥미진진한 스펙터클과 함께 진지한 주제들을 층층이 쌓아 올린다' 라는 의미의 밀푀유 이론에서 빵 이름이 나왔음    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/244D133B53D7824937" class="txc-image" width="496" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="10.jpg" exif="{}" actualwidth="496" id="A_244D133B53D7824937C261"/> 갈레트 프랑스 브르타뉴 지방에서 유래한 팬케이크 형태의 빵 과자로, 크레이프와 비슷하지만 반죽에 보통 밀가루가 아닌 메밀이 들어가서 거무스름 한 것이 특징 또 식사, 디저트를 가리지 않는 크레이프와 달리 보통 식사용으로 먹음    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2263253B53D7824915" class="txc-image" width="496" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="11.jpg" exif="{}" actualwidth="496" id="A_2263253B53D7824915D204"/> 에클레르 오 쇼콜라 에클레르는 번개라는 뜻인데, 먹을 때 슈안에 든 크림이 새지 않기 위해 번개처럼 재빠르게 먹기 때문이라는 설이 있음 실제로 손에 오래들고 있으면 슈크림이 새어 나옴    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/266C243B53D7824909" class="txc-image" width="696" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="12.jpg" exif="{}" actualwidth="696" id="A_266C243B53D7824909286A"/> 크로캉부슈 슈를 높게 쌓아올려 녹인 설탕 시럽으로 마무리한 일종의 케이크   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/266CC83B53D7824A08" class="txc-image" width="497" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="13.jpg" exif="{}" actualwidth="497" id="A_266CC83B53D7824A084E3F"/> 부쉬 드 노엘 통나무를 닮은 모양의 크리스마스 케이크 통나무 모양인 이유는 켈트족이 동짓날 악마와 액운을 물리치기 위해 집에서 장작을 태우던 전통해서 유래되었음 겉과 속이 모두 초콜릿이 들어가 아주 단맛임.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/254E653B53D7824A36" class="txc-image" width="497" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="14.jpg" exif="{}" actualwidth="497" id="A_254E653B53D7824A36CA9F"/> 크로크 무슈  치즈와 햄을 넣어 구운 샌드위치 광산에서 광부들이 차게 식어 굳은 샌드위치를 난로에다 올려놓고 구워 먹던 것에서 유래한 음식   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/234BE13B53D7824A3A" class="txc-image" width="497" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="15.jpg" exif="{}" actualwidth="497" id="A_234BE13B53D7824A3A4C69"/> 크렘 브륄레 불에 그을린 크림이란 뜻으로, 차가운 크림 위에 설탕을 뿌리고 불에 그을려서 캐러멜화 시킨 것 겉은 뜨겁고 속은 차가움   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24632C3B53D7824A16" class="txc-image" width="497" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="16.jpg" exif="{}" actualwidth="497" id="A_24632C3B53D7824A16917B"/> 크렘 브륄레 불에 그을린 크림이란 뜻으로, 차가운 크림 위에 설탕을 뿌리고 불에 그을려서 캐러멜화 시킨 것 겉은 뜨겁고 속은 차가움      <embed width="422" height="180" src="http://player.bgmstore.net/nRspQ" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'>