맛있는녀석들 황태구이 황태탕 황태조림 맛녀석 논현동 맛집 고향집
맛있는 녀석들 황태구이 황태탕 황태조림 맛녀석 편에
강남구 논현동 맛집 고향집이
소개된다고 합니다.
청국장, 보쌈으로 잘 알려진 곳인데
오늘 소개되는 주메뉴가
비주얼이 워낙 좋다보니
메인으로 소개되는 거 같습니다.
맛있는녀석들 황태구이 황태탕 황태조림 맛녀석 논현동 맛집 고향집
논현동 맛집 고향집
강남구청역 3번 출구에서
도보로 5분 거리에 있습니다.
35년 전통의 논현동 맛집입니다.
주차는 발레파킹 하면 됩니다.
고향집 영업시간
오전 11시에 문을 열고
오후 10시에 문을 닫습니다.
아름다운 일요일에는 휴무입니다.
언제 기회가 되면
점심 특선에 도전해 보겠습니다.
35년의 연륜이 느껴지는 공간으로
코로나만 없다면
정이 통하는 사람들과 어울려
한잔하기 좋은 술집이기도 합니다.
메뉴, 가격
황태에 대해 잘 배우고 갑니다.
원산지에 관심을 가져야
소중한 내 몸이 건강해질 수 있습니다.
무난한 기본찬
열무김치 반응이 좋은지
판매도 하고 있습니다.
황태 미역국
상당히 개운한 맛이 일품입니다.
맛있는 녀석들 황태구이
오늘 본방에는
맛있는녀석들 황태조림 황태탕도
소개된다고 하는데
다음을 기약해 봅니다.
황태구이
한쪽은 빨강, 다른 한쪽은 녹색
한쪽은 상당히 맵고
다른 한쪽은 단짠의 느낌을 주지만
두 가지 맛을 보면
전반적으로 심심합니다.
너무 맵거나 단짠이 아니라
심심하게 맵고 단짠이라
우리 음식에 서툰이들도
부담 없이 즐길 수 있습니다.
상단에 파채가 올라가는데
전반적으로 기름진 맛을 베이스로 하면서
단짠의 맛이 살짝 있습니다.
파채 하단에 황태가 있고
약간 매운 느낌이 있는 정도라
반찬이나 안주로 먹기 좋습니다.
훌륭한 단백질은
탄수화물과도 잘 어울립니다.
탄수화물의 단맛이
단백질에 더해지면서
감칠맛이 더해지기 마련입니다.
황태가 먹기 좋게 잘라져 있어
잘게 썰은 송송 파와 더불어
떠먹으면 됩니다.
심심한 맛을 기본으로 하기에
다양한 반찬들과도 잘 어울립니다.
이번에는 빨강과 녹색의 콜라보에
도전해 봅니다
나물을 올려도 잘 어울립니다.
일단 기본이 튼튼하기에
어떤 조합으로 만들어도
기본 이상은 하기 마련입니다.
다양한 황태 요리와 더불어
구수한 청국장,
살맛 좋은 보쌈의 콜라보를
즐기고 싶은 분이라면
한 번은 가볼 만한 곳입니다.
건강하세요~!
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견우가 먹어본 맛집
맛있는 녀석들 황태구이 황태탕 황태조림 맛녀석 논현동 맛집 고향집
견우
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21.07.22 15:11
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