미나리 재배법 - 수경재배

[농민사랑]

농업기술명: 재배법-수경재배

1. 수경재배 방식

   양액재배는 고형배지경과 비고형배지경으로 크게 나눌 수 있는데, 각각은 재배 및 관리상의 특성과 장단점을 가지고 있다.

이들 재배방식 중에 미나리 재배에 적합한 것은 비고 형배지경의 박막재배 방식이다.

이전까지 이루어져오던 미나리의 양액재배 방식은 고형배지에 미나리를 한번 정식한 다음 지제부를 잘라 연속적으로

수확하는 방식들을 채택하고 있는데, 이 경우에 있어서는 맹아에서 수확 까지의 기간이 많이 소요될 뿐 아니라

뿌리의 노화로 생육이 부진 해져서 수량이 저하되고, 품질이 균일한 미나리의 수확이 어렵다.

훈탄과 모래를 1 : 1로 섞은 배지를 이용하여 일본 야시의 표준양액으로 미나리를 양액 재배한 결과

양액재배 미나리의 초장과 수량이 관행재배인 토양재배에 비하여 현저하게 낮아진다.

미나리는 습생식물이기 때문에 담수 조건하에서 정상적인 생육을 할 수 있다. 육생식물은 수경재배에서 양액의

용존산소량에 민감하게 반응하여 산소 공급이 원활치 않을 경우에는 생육장해가 크게 나타나지만 미나리는 인위적으로

산소를 공급하지 않아도 생육이 그다지 떨어지지 않는다. 그러나 산소를 공급하면 생육은 어느 정도 향상된다.

표 1. 양액에서 통기가 미나리의 생육에 미치는 영향

처리	초장(cm)	엽폭(cm)	엽면적(㎠)	신선중(g/주)
무통기 통 기	38.3 44.3	22.8 26.4	629 848	44.9 55.2

2. 양액조성 및 양액조성 및 농도

   작물에 따라 영양원소의 흡수비율과 양분농도가 다르고, 적합한 pH 범위도 다르다.

따라서 작물별로 양분흡수 특성과 양분 농도 및 pH에 대한 반응을 고려하여 적합한 양액조성, 농도 및 pH를 구명해야 한다.

미나리는 습생식물로서 영양흡수면에서도 밭작물과는 다른 특성을 지니고 있다.

특히 질소의 급여 형태와 그들 사이의 비율에 대한 생육반응에서 특이한 성격을 나타내고 있다.

미나리는 양액중의 암모늄태 질소를 먼저 흡수하는 특성을 가지고 있으므로 양액에 암모늄을 투여하지 않고,

질산태 질소로만 재배할 경우 생육이 저하되고 잎색이 황록색이 된다고 한다. 대부분의 밭작물은 질산태 질소만 공급하여도

생육에 지장이 없으나 미나리는 암모늄태 질소를 적당한 비율(40~50%)로 공급하여야 생육이 좋아진다.

한편 아모늄태 질소의 비율이 어느 한계 이상으로 높아지면 생육이 오히려 억제될 뿐 아니라 식물체가 고사하게 된다.

양액조성에 있어서는 질소의 형태와 비율만이 문제가 되는 것이 아니고, 다른 원서들의 적정 비율과 농도도 마찬가지로

중요하다. 미나리 생육에 적합한 양액조성은 질산나트륨 5, 질산칼륨 4(봄, 여름에는 6), 질산칼슘 1, 제1인산암모늄 1 및

황산마그네슘 0.5mM/L 정도 라고 한다. 위의 조성에 칼슘, 칼륨, 인 및 마그네슘의 농도가 다른 채소류 재배에 이용되는

양액에 비하여 낮은 편인데, 이러한 점들이 이미 개발된 양액조성과 비교하여 특이하게 다른점 이다. 미나리 생육에 적합한

양액의 pH는 7부근이다. 그런데 이미 개발된 여러 가지 양액의 pH를 6.5 정도로 조정하여 미나리 재배를 시작하면 pH가

빠른 속도로 내려가 4일 후에는 4.0 이하로 크게 저하하게 됨으로 그대로 방치하면 생육장해가 일어난다.

이와 같이 양액의 pH가 빠른 속도로 내려가는 원인은 미나리의 영양흡수특성에 기인한 것이다.

따라서 양액중의 암모 늄태 질소의 비율이 커질수록 pH 저하속도는 빨라진다.

3. 육묘 및 정식

   미나리의 수경재배 방식에 있어서는 일정한 수심으로 양액을 채운 베드에 적당한 간격으로 구멍을 뚫은 스치로폼 판을

띄워놓고 각각의 구멍에 미나리 묘를 삽입하여 정식하는 방법이 바람직하다. 미나리 종자를 폴리우레탄 스펀지상에 적당한

밀도로 뿌려서 파종 하고 이 스펀지를 물을 채운 트레이에 깔아서 마르지 않게 관리하면 발아하여 자라게 된다.

4. 토양재배

  미나리는 호습성(好濕性) 작물로서 샘물 부근의 물속이나 물가에 자생한다. 관개재배는 깨끗한 물이 솟아 나오거나,

물이 정체하지 않는 곳으로 비옥한 점질양토가 좋다. 밭에서 재배할 경우 배수가 잘되는 사질토양이 좋다.

토양 산도에 대한 적응성은 비교적 넓으나 강산성 토양에서는 생육이 나쁘다.