一. 제2조 (목적) 이 법인은 우리 민족의 조상들로부터 전례되어온 전통발효문화를 바탕으로 국민모두가 참여와 나눔의 가치 아래 우리민족에 얼을 상기 시키고 산업경제적으로 활성화를 촉진시켜 일자리 창출은 물론 국제적인 각종 행사를 통해 국위선양에 앞장서 나간다.
제3조 (사업) 이 단체는 제2조의 목적을 달성하기 위하여 다음 각 호의 사업을 수행한다. 1. 발효산업관련 학술대회 2. 발효산업박람회개최 3. 발효산업전문전문대학 설립 4. 발효역사박물관 건립 5. 발효산업관련 각종문화행사 6. 발효산업관련 간행물 출판 7. 기타 이 법인의 목적을 수행하기 위한 사업
7.회장인사말 평일인데도 불구하고 자리를 함께 해주신 임원님 여러분께 감사드립니다. 우리민족의 장독대 문화가 발효산업을 탄생시켰습니다. 우리나라는 4계절이 뚜렸하기에 알게 모르게 저장문화가 발전 되어 왔고 조상대대로 구전되어온 종균보유국 으로 무한한 발전 가능성을 갖은 발효종주국 입니다.
전통발효식문화는 웰빙건강식품산업, 바이오산업, 비료.사료. 슬로프드산업등과 한방등 각 분야의 발효산업이 급성장 하고 있습니다.
우리는 한강을 중심으로 2020발효산업엑스포와 맨땅체험마을 발효체험장을 추진중 입니다.
발효종주국으로서 분단된 우리민족의 애환이 담겨 흐르고 있는 한강에서 남과북이 우리의 전통을 세계에 알리는 계기가 되어 매년 정기적인 행사로 정착 되어 가기를 목표로 합니다.
맨손으로 땅을 일궈왔든 우리민족은 무병장수로 금수강산을 유람하며 살아온 선비문화의 근본이 있습니다. 그동안 뒤돌아볼 틈도 없이 바쁘게 살다보니 어느세 경제 성장으로 고층빌딩에서 근무하고 고층아파트를 선호하며 전자제품의 공해속에 각종 희귀병에 시달려 병원이 넘처나는 시대에 살고 있습니다.
태초에 창조주께서 흙으로 인간을 창조하셨다는 성경 말씀이 있습니다. 그리고 우리가 가야할 최종적인 고향 이기도 합니다. 맨땅은 완전 발효된 모든것을 수용하는 동식물을 자연 치유 시키는 크나큰 그릇 입니다.
맨땅체험마을 추진의 시작은 미약 할지 모르나 그안에서 이뤄내는 방대한 계획은 인류건강을 위한 무궁한 발전으로 쓰임받게 하리라고 믿씀니다.
한국발효산업진흥회가 인류건강과 발효산업의 꽃을 피워나가기 위해 이자리에 참석해주신 임원님은 물론 관련 산업단체및 기업들이 연대해주시길 간곡히 당부드리며, 정치인도 소모적인 정쟁을 거두시고 기간산업에 활력을 불어넣어주실것을 촉구 합니다.
감사 합니다.
2019.8.23
회장 이의영
8. 축사 / 전 복지부차관 김용운 9. 맨땅체험시범마을 양평 소개 정만수 대표 10. 식사 및 시냇물체험