가을바람의 오늘 점심 매뉴~~~쨘
단호박 영양죽
친구가 농사 지은 단호박을 10키로 구입했습니다~~
간단히 찌기만 해도 맛있는 단호박!
노화예방은 물론이고 붓기제거에 숙변제거까지 된다고 하니
다이어트에도 제격이에요.^^
이렇게 좋은 단호박으로 오늘은 죽을 만들어 보기로 했답니다.
먼저 호박을 깨끗이 씻어 잘게 자릅니다.
그리고 호박이 잠길 정도로 물을 붓고 압력솥에 10분 정도 삶아요.
아, 참! 씻은 콩도 단호박과 같이 넣어주세요~
단호박과 콩이 삶아지면,
물에 불려 믹서기에 곱게 간 찹쌀을 넣고 잘 저어줍니다~
이렇게 해서 완성된 오늘의 단호박 영양죽~
간단하지요??
좀 많이 끓여 여럿이 나눠먹어도 좋고,
냉장고에 보관해 두시고 먹어도 좋지요~~
다음카페 (산골난초_한국춘난)http://cafe.daum.net/sjs986
첫댓글 언냐 다리도 아픈데 이렇게 맛나고 건강에 좋은 웰빙음식 단호박죽을 만들었어요 입에 침고인다ㅎㅎ 언냐는 천상여자 현모양처다
냠냠 잘먹겠습니다
땀 뻘뻘 흘려가며 끓었더니 울신랑 식당갔어 점심 해결하고 오네
혼자서 냠냠
가실님 울색시에게도 좀 갈춰 주시라 난 너무 못먹는것 같아요
맨날 김치에 밥에
에고침고이는디 어요
좋은 영양식 먹고 싶군요.............
정성이 가미되니 더욱 먹음직스럽습니다
아 배고파 지네요 ㅎㅎ 맛나게 드세요
이 아침에 단 호박죽 먹으면 좋겠네요. 맛있게 보입니다.
정말 먹음직스러워 보입니다~ ㅎㅎ