동계 캠핑요리의 진리 얼큰 꽃게 어묵탕 ★

이제 캠핑은 바아흐로 동계 캠핑으로 접어들었습니다  <DIV align=center>찬바람부는 겨울 ...동계캠핑에 필요한 캠핑요리는 따끈한 국물이 아닐까요??? <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/5_04.gif style="CURSOR: pointer" alt="" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/5_04.gif">       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24458A355296D30234" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     찬바람 불면서 얼큰하고 따끈한 국물이 더 자주 생각나죠 집에서도 그렇지만 캠핑을 나가서도 비슷한것같아요   그래서 지난번 캠핑에 어묵탕을 준비했는데요 평소먹던 어묵탕과는 조금다른분위기로 얼큰한 양념장을 넣어 만들었어요   다행이도 함께 드셨던 분들의 반응이 좋았고 레시피를 물어보셔서 정리해서 올려봅니다~     (이밥차 레시피를 참조하셔 만들었어요)             얼큰 꽃게 어묵탕 (4인분 기준)     육수재료 - 물 8컵, 무 100g, 욱수팩1개 (마른 멸치 다시마 혹은 새우)   꽃게1마리, 바지락 1봉지, 사각어묵1봉지, 청양고추1개, 홍고추1개, 대파1/2대   양념장 - 고춧가루1과1/2큰술, 국간장1큰술, 청주1큰술, 다진마늘1작은술, 고추장1/2큰술, 된장1큰술, 후춧가루약간       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/21673D355296D30326" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     먼저 육수부터 만들어요   큼지막한 냄비에 물을붓고 납작하게 썬 무와 육수용 다시팩을 1개 넣고 15-20분간 중간이하의 불에서 끓여주세요           육수는 미리 넉넉히 만들어 냉동실에 얼려두면 나중에 이것저것 활용하기좋아요 이번에는 간단버젼으로 육수를 만들었는데 양념오뎅 만들때 여러가지 재료를 넣어 만든 육수를 만들어서 활용하심 더 좋을듯해요   서문시장 양념오뎅 만들기 <A class=con_link href="http://blog.naver.com/eunbin72/10138215710" target=_blank _cssquery_UID="79">http://blog.naver.com/eunbin72/10138215710 </A>                         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/266DC5355296D30423" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     이번에 사용한 어묵은 동원 야채 어묵이예요     마트에 가보면 어묵의 종류가 참으로 많고많죠 싸다고 아무거나 살수는없는일이고...   <DIV align=center>동원이라는 이름을 믿고 선택했는데 맛있어요 <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/1_03.gif style="CURSOR: pointer" alt="" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/1_03.gif"></DIV>                       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/221B9C355296D30413" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     어묵은 채반에 받쳐서 뜨거운 물을 부어 겉기름을 제거해줍니다                               <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2747DE355296D30431" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       세로길이로 나누어 2등분해 자른후 꼬지에 꼽아주세요                               <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24644F355296D30527" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       볼에 양념장 재료를 모두 넣고 고루 섞어주세요     캠핑장에 가셔서 만드신다면 양념은 집에서 미리 만들어가시는게 좋아요 여러가지 양념을 다 들고가시면 너무 번거롭자나요~                           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/273378355296D3053A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     청양고추 홍고추 대파는 어슷썰어주세요                             <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/240BF8355296D30619" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     육수가 충분히 끓으면 꽃게와 바지락을 넣어주세요                             <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/260D203A5296D3062A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     미리 준비한 양념장을 넣고 끓여주세요   끓기 시작하면 불을 중간으로 줄이고 중간이하의 불로 줄여주세요                           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/217AEF3A5296D30631" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     어묵을 넣고 5분정도 더 끓여주세요                                                     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/237DC23A5296D30730" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     청양고추 홍고추 대파를 넣고 한번 더 끓여주세요                                             <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/271E633A5296D30721" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/222C1A3A5296D3071A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/260A2D3A5296D3082C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/22133D3A5296D30826" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/212D14395296D3092C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       제가 사랑하는 반합~   왠지 평범한 라면도 반합에 끓이면 더 맛나게 느껴져요 <DIV align=center>그래서 오늘은 어묵탕을 반합에 담아봤어요 <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/5_12.gif style="CURSOR: pointer" alt="" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/5_12.gif"></DIV>       찬바람에 얼었던 마음도 얼큰한 국물이면 금방 따끈하게 만들어주는 얼큰 꽃게 어묵탕   <DIV align=center>캠핑요리 뿐만아니라 주말 간식 혹은 안주로 적극 추천드려요!!! <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/3_32.gif style="CURSOR: pointer" alt="" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/3_32.gif"></DIV>                   <EMBED type=application/x-shockwave-flash height=80 width=400 src=http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=51393477&m=1 wmode="transparent" quality="high" bgcolor="#ffffff" allowScriptAccess='sameDomain'>   이웃분들이 눌러주시는 공감 버튼 하나하나에 저 힘이 샘솟는답니다.. 공감버튼 꼭!!! 눌러주실꺼죠??? <X-IMG id=smarteditor/20110209/emoticon/5_35.gif style="CURSOR: pointer; BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0)" alt="" src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20110209/emoticon/5_35.gif">              </EMBED> </DIV>