옥수수부침개

[이영자(부산)]

1.옥수수를 깨끗이 씻어 날알옥수수를 소금 조금 넣고 커터기에 갈아주기 (곱게 갈아주세요.)
(저는 옥수수2개에 물 50ml 를 넣고 갈았습나다)
2.기름 두른 팬애 옥수수 간것을 적당한 크기 놓고 부쳐내기
3.날옥수수알을 올려 주고 부쳤습니다
4.노릇하게 익혀주세요.
부침개인데..꼭 인절미 먹는것 같아요...
(커터기에 갈때 조금 덜 곱게 갈았더니
씹히는거랑 쫀득거리는거랑..찰떡 같더라구요)

전용매장에서 구입한 조성숙님 옥수수입니다.

[박준석(서울)]

쫀득하니 맛있는전 한조각 가져갑니다

[이영자(부산)]

ㅎㅎ..한조각으론 허전 하실텐데요..~~
고맙습니다..

[송현숙(서울)]

옥수수 부침이 구수하거 쫀득하니 맛있어 보입니다..ㅎㅎ
옥수수를 갈아서 반죽할때 밀가루 조금 들어가나요?
아니면 순수한 옥수수로만 반죽했나요?

[이영자(부산)]

생각보다 더 쫀득한 부침이었습니다.
옥수수갈때 물만 조금 넣고 갈아서 밀가루 없이도 잘 부쳐져요.
100% 옥수수로만 만들었습니다.(소금만 조금 넣어 간 했습니다)

[오지영(서울)]

쫀득쫀득 맛 있겠어요.^*^

[이영자(부산)]

인절미 같아요..~!!

[이광님(광주)]

수고와 정성이 ~맛있겠어요~^&^

[이영자(부산)]

수고는 잠깐이었구요..
먹을땐 긴 행복이었습니다.
고맙습니다..~!!

[신정순(무주)]

보기만 해도 침이 꿀꺽 넘어갑니다