https://youtu.be/tzWRu7Vg3s0?si=M0kGG_ykoJNKVZW0
첫댓글 파인다이닝 요리보면기존요리의 재료조합을새로운 형태로 재조합하거나,외형적 요소를 따와서보기에는 특정요리를 떠올리지만맛에서 반전을 주거나 하는것들이 있던데..후자에 가까운 방식이려나...라고 생각해도 고개를 갸웃하게되서영상댓글들보니 여론이 썩 좋지는 않군요ㅎㅎ
그냥 푸아그라가 생긴게 스팸이랑 비스무리 하다는거 하나로 파인다이닝식 부대찌개라고 주장하는건가?맛도 재료도 단 하나도 부대찌개랑 관련이 없는데.
왜 부대찌개지
쎄빠띠
첫댓글 파인다이닝 요리보면
기존요리의 재료조합을
새로운 형태로 재조합하거나,
외형적 요소를 따와서
보기에는 특정요리를 떠올리지만
맛에서 반전을 주거나 하는것들이 있던데..
후자에 가까운 방식이려나
...라고 생각해도 고개를 갸웃하게되서
영상댓글들보니 여론이 썩 좋지는 않군요ㅎㅎ
그냥 푸아그라가 생긴게 스팸이랑 비스무리 하다는거 하나로 파인다이닝식 부대찌개라고 주장하는건가?
맛도 재료도 단 하나도 부대찌개랑 관련이 없는데.
왜 부대찌개지
쎄빠띠