[맛있는 군만두 굽기]눈꽃 군만두 빙화 군만두 만드는법

[맛있는 눈꽃/빙화/군만두 굽기/레시피/만들기/만드는법/만드는방법] 눈꽃 군만두 빙화 군만두 만드는법 by 미상유     지난 번에 빙화(氷花) 군만두를 만드려다 욕심을 부려 좀 태워 먹었습니다.   그래서 이번엔 제대로 만들어봤어요. 가장 구하기 쉬운 시판 냉동 만두를 사용해 간단하게 구워봤습니다.   그냥 구워 먹을 때 보다 2배는 더 맛있게 느껴집니다. 눈꽃을 만들기 위해선 다양한 가루류를 사용해도 되는데 이번엔 찹쌀가루를 사용했습니다. (찹쌀가루는 보다 빠삭합니다.)     <IMG id=tx_entry_1458 class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/231F923A516DFB7E22" width=700 actualwidth="700" exif="{}">   [눈꽃 군만두 만드는법]     도구: 후라이팬 15cm 1개, 뚜껑 1개   재료: 식용유 4큰술, 냉동만두 7개, 물 1/2컵, 전분 혹은 밀가루 혹은 찹쌀가루 1작은술   <IMG id=tx_entry_335 class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0228733A516DFB7F1F" width=700 actualwidth="700" exif="{}">   1. 후라이팬에 식용유를 붓습니다.   2. 냉동 만두를 올립니다.   3. 물과 전분을 섞어 부워 부세요.(만두가 1/3정도 잠기도록)   4. 뚜껑 닫고 불을 켜 센불에서 6분 구워 물이 거의 증발하면 뚜껑 열고 약불에서 1분 정도 아랫면이 바삭한 느낌이 들도록 굽습니다.     <IMG id=tx_entry_6621 class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2111D43A516DFB8029" width=700 actualwidth="700" exif="{}">   Tip. 후라이팬이 크다면 식용유, 만두, 물, 전분의 양을 늘려 줍니다.   Tip. 굽는 시간에 화력에 따라 다소 차이가 날 수 있습니다.       센불에서 물이 거의 증발하도록 구운 후 뚜껑 열고 약불에서 아랫면이 바삭해지는 느낌이 들도록 구우면 됩니다.   <IMG id=tx_entry_6916 class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26326B3A516DFB8418" width=700 actualwidth="700" exif="{}">   취향에 따라 가루류의 양을 조금 늘려서 비스킷 부분을 많게 구워도 맛이 좋습니다.   다양한 가루류에 따라 식감도 약간 차이가 나구요. 오늘은 찹쌀 가루를 사용했습니다.   <IMG id=tx_entry_5147 class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0336A73A516DFB8616" width=700 actualwidth="700" exif="{}">   요렇게 구워서 식초 2큰술, 간장 1작은술, 고춧가루 1작은술 섞은 초간장에 콕! 찍어 먹으면 무척 맛이 좋지요.   <IMG id=tx_entry_2397 class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/02248D3A516DFB8821" width=700 actualwidth="700" exif="{}">   시판 냉동 만두도 훌륭한 이자카야 군만두 느낌이 될 수 있는 괜찮은 군만두 조리법입니다.   <IMG id=tx_entry_7903 class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/212B523A516DFB891C" width=700 actualwidth="700" exif="{}">   조금 다른 조리법은 군만두를 그냥 구운 후 마지막에 전분물 약간을 붓고 비스킷 부분을 만들어 주는 방법도 있습니다.   <IMG id=tx_entry_6554 class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18569934516DFB8B2A" width=700 actualwidth="700" exif="{}">   윗면은 찐 듯 촉촉 보들보들하고 아랫면은 바삭바삭해서 씹는 식감이 제대로 입니다.   <IMG id=tx_entry_1525 class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14744D34516DFB8C18" width=700 actualwidth="700" exif="{}">   맥주 한잔 곁들이면 정말 좋지요. 매일 먹어도 질리지 않는 맛있는 군만두입니다.   <IMG id=tx_entry_4130 class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1863F834516DFB8E24" width=700 actualwidth="700" exif="{}">     [한 줄 레시피 One Line Recipe]   팬에 모든 재료를 넣고 뚜껑 닫아 중센불에서 6분 굽다 약불에서 뚜껑 열고 조금 더 굽습니다.     작성자: 미상유 이재건 ( <A class=con_link style="WORD-WRAP: break-word; FONT-FAMILY: 돋움, dotum, verdana, sans-serif; COLOR: rgb(70,70,70); TEXT-DECORATION: ; LINE-HEIGHT: 1.5" href="http://misangu.kr/" target=_blank>http://misangu.kr</A> )