토마토 스파게티 만들기 냉동새우 넣어 풍성하고 맛있게 만드는법

[박하미]

토마토 새우 스파게티 레시피 (냉동 새우 사용)

재료

• 스파게티 면 100g
• 냉동 새우 150g
• 양파 1/4개
• 마늘 2쪽
• 토마토 1개
• 토마토 소스 150g
• 올리브 오일 2큰술
• 소금, 후추 약간

만드는 방법

1. 냉동 새우는 실온에서 해동해 줍니다.
   

   냉동 새우 해동
2. 양파는 잘게 썰고, 마늘은 다져 줍니다. 토마토는 씨앗을 제거하고 깍둑썰기 합니다.
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   양파 썰기, 마늘 다지기, 토마토 깍둑썰기
3. 큰 냄비에 물을 끓여 소금을 넣고 스파게티 면을 삶습니다. 면 포장지에 적힌 조리 시간보다 1분 적게 삶아줍니다.
4. 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 볶다가 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
5. 토마토, 토마토 소스, 소금, 후추를 넣고 끓입니다. 약 10분간 끓여 토마토 소스가 농축되도록 합니다.
6. 삶은 스파게티 면을 토마토 소스에 넣고 잘 섞어줍니다.
7. 해동한 새우를 넣고 2~3분간 익힌 후 불을 끄고 바로 접시에 담아 먹습니다.

팁

• 버섯, 피망, 파프리카 등을 추가하여 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다.
• 매콤한 맛을 좋아한다면 고추장이나 고춧가루를 조금 넣어도 좋습니다.
• 마지막에 파슬리나 바질을 뿌려 장식하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

리뷰

이번에 냉동 새우를 사용하여 토마토 스파게티를 만들어봤습니다. 냉동 새우는 해동하기만 하면 바로 사용할 수 있어 편리했고, 토마토 소스와 잘 어울려 맛있었습니다. 양파와 마늘 볶음의 향도 좋았고, 토마토의 산미와 달콤함이 조화를 이루어 매우 맛있었습니다. 버섯이나 파프리카 등을 추가하면 더욱 풍성하게 즐길 수 있을 것 같습니다. 간단한 재료로도 쉽게 만들 수 있는 토마토 새우 스파게티, 한 번 만들어보세요!

토마토 새우 스파게티 조리 과정