mla 양 사육 농가들은 사료 가격 상승 압박을 느끼고 있습니다.

[(사)한국수입육협회]

핵심 사항

• 양을 키우는 농가는 다른 농가에 비해 사료 비용에 더 큰 영향을 받습니다.
• 양 농가의 비용 중 11%는 사료비에 해당합니다.
• 양 목장은 비용이 적게 드는 운영 방식입니다.

최근 호주 육류 및 축산 협회(MLA) 시장 분석가들은 다른 혼합 농업 사업과 비교하여 소 농장의 비용 구조 와 현재 이란 분쟁이 소 생산자에게 미칠 수 있는 잠재적 영향을 조사했습니다. 이번 주에는 분석가들이 호주 양 농장의 투입 요소에 대해 살펴봅니다.

주요 투입 비용

호주 양 농장의 연평균 현금 비용은 약 28만 6천 달러로, 대규모 농업 부문 중 현금 집약도가 가장 낮은 편입니다. 그러나 양 농장은 일반적으로 전체 비용이 낮지만, 가뭄이 심한 해에는 사료 가격 상승에 매우 취약해질 수 있습니다. 2019-20년에는 가뭄으로 사료 수요가 증가하면서 양 농장의 현금 비용이 약 33만 8천 달러까지 상승했습니다.

양 농장에서 주요 투입 요소 4가지(비료, 연료, 운송비, 사료)는 총 현금 비용의 약 23.7%를 차지하며, 그중 사료가 11%를 차지합니다. 가뭄이 들어 생산자들이 보충 사료에 더욱 의존하게 되는 해에는 이 4가지 요소(비료, 연료, 운송비, 사료)에 기인하는 비용 비중이 32~33%까지 상승할 수 있습니다. 이는 양 사육 사업이 사료 가격과 공급량 변화에 얼마나 민감한지를 보여줍니다.

혼합기업은 비료에 더 많은 비용을 지출합니다.

지난해 양 사육 농가의 비료 지출액은 평균 약 1만 6천 달러였습니다. 이에 비해 양과 작물 재배를 병행하는 혼합 농업 농가는 9만 5천 달러에 가까운 금액을 지출했습니다. 따라서 양만 사육하는 농가는 비료 수요가 상대적으로 낮지만, 호주 양 생산 지역에서 흔히 볼 수 있는 혼합 농업 농가는 비료 가격 변동에 훨씬 더 큰 영향을 받습니다.

총비용 대비 비율로 보면, 비료는 양 농장의 현금 지출에서 약 5~6%를 차지합니다. 이는 혼합 영농 시스템이 보편화된 소 농장보다 약간 높은 수치입니다.

사료는 상당한 비용 압박을 야기합니다. 

사료는 양 사육 농가에게 여전히 가장 큰 비용 부담 요인 중 하나입니다. 지난해 양 농가들은 사료에 평균 3만 달러를 지출했는데, 이는 소 농가의 4만 2천 달러보다는 적지만, 작물 농가의 약 8천 달러보다는 훨씬 높은 금액입니다. 가축 사육과 작물 재배를 병행하는 농가들은 농장에서 직접 생산한 사료를 활용할 수 있기 때문에 사료 비용이 낮은 경향이 있습니다.

지난해 양 농장의 현금 지출에서 사료 비용이 차지하는 비중은 약 10.5%였습니다. 하지만 2021년부터 2023년까지 강우량이 많았던 해에는 사료 비용이 전체 양 농장 비용의 약 4%에 불과했습니다. 최근 호주 남부, 특히 빅토리아주와 남호주 일부 지역의 가뭄으로 인해 보충 사료 수요가 크게 증가하고 사료 가격이 급격히 상승했습니다.

연료비 및 운송비

지난해 양 사육 농가의 연료비 지출은 평균 약 13,000달러였으며, 혼합 농업 농가의 경우 약 47,000달러였습니다. 연료비는 양 사육 농가의 현금 비용에서 약 4.5%를 차지하는데, 이는 대규모 경작 농가의 평균인 6.4%보다 낮은 수치입니다.

양 사육 농가의 운송비는 연평균 약 9,000달러(총 현금 비용의 3.1%)로 비교적 적은 수준입니다. 대규모 경작지 중에서도 양 농장은 운송비 부담이 가장 적은 업종에 속합니다.

이 모든 게 무슨 의미일까요?

양 목장은 일반적으로 다른 대규모 경작 사업에 비해 전체 운영 비용이 낮지만, 사료, 비료, 연료 및 운송비와 같은 주요 투입 요소 가격 변동에 매우 민감합니다. 이러한 비용은 전체 양 목장 현금 비용의 거의 4분의 1을 차지하며, 이는 소 목장보다 약간 높은 수치입니다.

사료는 비용 변동성의 가장 큰 요인입니다. 사료 가격이 비싸고 수급이 어려운 해에는 양 농가 지출의 최대 3분의 1이 사료(4F, 즉 양고기, 사료, 송아지, 사료)에만 집중될 수 있습니다. 호주 남부 지역 일부에서 가뭄이 지속됨에 따라 양 농가들은 이미 예년보다 높은 비용 부담으로 2026년을 맞이하고 있습니다. 만약 작물 생산량이 더욱 감소하고 사료 가격이 상승한다면 이러한 압박은 2027년까지 이어질 수 있습니다.

양 생산자들에게 긍정적인 소식은 현재 양과 어린 양 가격이 사상 최고치에 근접해 있다는 점입니다. 비용은 상당히 증가했지만, 높은 가축 가격이 생산자 수익률을 뒷받침하고 재정적 압박을 일부 상쇄하는 데 도움이 되고 있습니다.

최근 금리 인상

최근 MLA 시장 분석가들이 발표한 소 가격 분석 이후 호주 중앙은행도 금리를 인상하여 비용 압박을 한층 더 가중시켰습니다.

양 사육 농가의 이자 비용은 연평균 약 2만 1천 달러로, 총 현금 비용의 6% 이상을 차지합니다. 따라서 금리가 추가로 인상될 경우 향후 양 사육 농가의 수익성에 상당한 영향을 미칠 것입니다.

(사)한국수입육협회 http://www.kormia.co.kr

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