간식 뽀빠이도 탐내는! 시금치 스위트 모닝롤~

[smilegod]

시금치 국 끓이려고 했던 시금치가 빵이 되버렸네요.. ㅋㅋ

국은 뭘로 한다 -,.-

나물 종류 입에도 안대려고 하는 아들!!! 이렇게라도 먹여야지! 라는 생각으로 만들었는데

오~ 잘먹네요

아무래도 시금치가 들어가 냄새와 맛이 그냥 밀가루빵과는 약간 다르거든요

그래도 맛있어요

계속 해서 아드님 엄마! 하나 더 먹어도 돼? 라고 묻네요

반죽 한덩이 떼주고 지가 만든 뱀과 --;;; 호빵맨도 시식할 모양 ^^

겉에 설탕 시럽 발라줘서 식으면 도넛 글레이즈드 처럼 설타아 막이 생겨요 먹을때 좀 떨어짐 ㅋㅋ

하지만 것 땜시 살짝 달달하기도 해요

강력분230g, 인스턴트 이스트 1봉, 설탕 25g, 올리브오일 30g, 소금 3g, 시금치 즙, 150g, 즙내고 남은 시금치 잘게 잘라서 10g

글레이즈- 계란 노른자1개, 우유 1큰술

시럽: 설탕, 물 (1:1)

반죽은 반죽기로 돌렸어요 발효도 반죽기에서 할까 하다가 꺼내서 따로했고요

빠빵하게 부푼 반죽 ㅎㅎ

시금치는 살착 데쳐서 믹서에 갈아주는데 그냥 갈면 잘 안갈려요 저는 우유넣고 갈아줬어요

그래서 색이 약간 흐릿 뿌옇죠~

 1차 발효된 반죽 가스빼고 분할해서 둥글리기 한 다음 중간 발효 12분해주고

다시 가스빼서 길게 밀어줘요 전체적으로 긴 삼각형처럼..그래서 밑에서부터 말아줍니다

이음새 잘 말아주세요 안붙음 살짝 물칠

글곤 다시 2차 발효 40분

오븐 190도로 예열하고 노른자랑 우유 섞어서 성형한 반죽위에 발라서 구워주세요

굽는동안 시럽만들기~ 냄비에 분량의 물과 설탕 넣고 젓지 말고 걍 보글거릴때까지 냅두고

살짝 갈색빛 돌면 끝-

구워 나온 빵에 바로 시럽을 발라서 식혀줍니다~!

사진엔 아직 시럽이 덜 식어서 유난히 빤질거리죠.. ㅎㅎ

[옹알토토]

제과점 내셔도 될것 같아요 웰빙빵!

[smilegod]

요게 유난히 먹음직스럽게 찍혔어요ㅋ

[마주보기]

엄마표 잘 만드셨네요~

[smilegod]

감사해요~

[복덩어리들맘]

반질반질 넘 맛나겠어요.. 솜씨 좋으셔서 좋으셔서 부러버여

[smilegod]

제가 좀... 무작정 만들어 보는걸 좋아해요 ㅋㅋ

[날으는똥별]

우와~~울아들도 나물안먹으려하던데 이렇게 해줌 잘먹을꺼같아요ㅎㅎㅎ

[smilegod]

시금치 들어갔다고 했는데도 거부감없이 먹더라고요
글고 자기가 직접 주무르게하면 더 잘먹어요 ㅋ

[프맘지기]

◈보물이 여기 있네요◈ "프맘포인트 2000점" 찾아가세요~♬

[옹알토토]

보물 찾았어요^^

[smilegod]

추카추카

[옹알토토]

올만에 보물 찾았네요 감사요^^

[사랑해~]

우와 완전맛나긋어요

[smilegod]

네 살짝 달달한게 맛나요 ^^