eh_groomer님 인스타그램 양식기술의 발달로 지금은 사시사철 먹을 수 있는 새우지만 가장 맛있는 때는 따로 있다. 무더운 여름을 지나 바람이 시원하게 느껴지는 가을이 오면 오동통하게 살이 올라 탱글탱글한 식감과 달달한 새우 살의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 새우의 제철이 돌아왔음을 알 수 있다. 새우를 먹는 방법은 다양하지만 제철을 맞이한 새우를 온전히 맛볼 수 있는 '새우구이' 맛집을 소개한다. 지금을 놓치면 다시 1년을 기다려야 하는 제철을 맞은 새우구이 맛집 5곳을 지금 알아보자. 1. 직접 양식한 싱싱한 새우를 맛볼 수 있는, 인천 '만정수산' byungheeeeeee님 인스타그램 byungheeeeeee님 인스타그램 양식장에서 바로잡은 싱싱한 새우를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 인천'만정수산'. 새우구이를 대표로 하고 새우튀김과 칼국수, 라면 등도 함께 즐길 수 있다. 통통하게 살이 오른 새우는 양식장에서 바로 꺼내 구워주기 때문에 신선함은 물론 탱글탱글한 식감까지 제대로 느낄 수 있다. 머리는 따로 매콤하게 볶아주는데 그게 또 별미 중에 별미라고. 본격적인 새우철에는 웨이팅이 있을 수 있으니 예약을 하고 방문하는 것을 추천한다. 위치 인천 중구 영종순환로339번길 85 영업시간 매일 09:00-21:00 가격 새우구이 48,000원 새우포장 38,000원 새우튀김 35,000원 2. 사계절 내내 즐길 수 있는 활새우, 서울 '창우수산' golani9143님 인스타그램 az_champ님 인스타그램 365일 살아있는 왕새우를 즐길 수 있는 서울 '창우수산'. 전남 신안에서 친환경 바이오 플락 양식 기술로 키운 새우를 직접 당일 오전에 들여와 살아있는 신선한 새우를 맛볼 수 있다. 새우요리를 메인으로 다양한 제철 해산물을 맛볼 수 있는데 새우철에는 열이면 열 새우구이를 먹는다고. 서울 도심 한복판에서 즐기는 새우는 달큰한 새우의 맛을 고스란히 느낄 수 있다. 위치 서울 강남구 학동로 338 강남파라곤 로비층 107호, 108호 영업시간 월~금 14:00-01:00 (라스트오더 23:30) / 토,일13:00-01:00 (라스트오더 23:30) 가격 왕새우소금구이 55,000원 왕새우회 55,000원 머리튀김 3,000원 3. 해산물 매니아들을 위한 해산물 전문점, 대구 '내당동섬' kkini_gyeol님 인스타그램 kkini_gyeol님 인스타그램 10여 년간 해산물 요리에 집중해 온 만큼 독보적인 노하우로 정성껏 조리하는 해산물 전문점 대구 '내당동섬'. 신선한 제철 해산물과 조개, 해물탕 등 다양한 해산물 요리를 맛볼 수 있지만 가장 인기 있는 메뉴는 바로 활새우구이. 새우구이는 소금구이와 버터구이 두 가지로 간수를 쫙 뺀 담백하고 짭짤한 천일염으로 새우 본연의 감칠맛을 최대로 끌어내는 소금구이와 밸런스 좋게 구워내 특제소스에 찍어 먹는 버터구이 모두 꼭 먹어봐야 할 진미다. 위치 대구 서구 당산로47길 24 영업시간 월~토 17:00-01:00 / 일17:00-24:00 가격 제주도 55,000원 활새우버터구이+머리튀김 45,000원 울릉도 45,000원 4. 이국적인 뷰 맛집, 대부도 '정일수산' eh_groomer님 인스타그램 bonappetit_12134님 인스타그램 넓은 양식장을 바라보며 이국적인 파라솔 아래에서 싱싱한 소금구이를 즐길 수 있는 대부도 '정일수산'. 양식장에서 바로잡은 새우를 먹을 수 있는 만큼 신선한 새우도 맛있지만 잔잔한 양식장과 산, 하늘을 한 번에 눈에 담을 수 있는 멋진 뷰와 함께라면 두 배로 맛있게 느껴진다고. 신선한 새우는 익기 시작하면 2~3번 뚜껑을 열어 수분을 날려준 후 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 따로 버터를 주문하면 새우 머리 버터구이를 직접 해 먹을 수 있다니 머리도 빼놓지 말고 꼭 드셔보시길. 위치 경기 안산시 단원구 돈지섬안길 44 영업시간 매일 10:00-21:00 (라스트오더 19:30) 가격 왕새우소금구이(1kg) 45,000원 왕새우 포장(1kg) 35,000원 바지락칼국수 10,000원 5. 7월부터 12월까지만 맛볼 수 있는 새우구이 집, 광주 '병풍도왕새우직판장' eat_dia_ry님 인스타그램 eat_dia_ry님 인스타그램 kangseongdol님 인스타그램 신안에서 직접 운영하는 양식장에서 공수하는 신선한 새우를 맛볼 수 있는 광주 '병풍도왕새우직판장'. 새우가 제철일 때에만 운영하는 집으로 1월부터 7월 중순까지는 문을 열지 않고 7월 중순부터 12월까지만 영업을 한다고. 묵직함이 느껴지는 통통한 새우는 씹는 식감이 일품. 머리는 추가금을 내면 튀겨주기 때문에 몸통과는 다르게 바삭하게 즐길 수 있다. 위치 광주 광산구 풍영로101번안길 7-3 영업시간 매일 16:00-01:00 (라스트오더 23:40) 가격 왕새우소금구이(한판) 40,000원 새우통튀김20,000원 생새우회 20,000원 소주친구 양곱창 맛집 5 |