조금 색다른 반찬이 생각 나는 날~ 뱅어포 참치 샌드 구이

<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_36863_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2125F7485499087109" width=530 actualwidth="530" data-filename="뱅어포 참치 샌드 구이1 copy.jpg" exif="{}" id="A_2125F7485499087109E9C1"/>      뱅어포에는 멸치보다 훨씬 많은 칼슘이 들어 있다고 하죠.   한번씩 뱅어포를 만드는 실치를 사서 볶아 먹기도 하는데   네모 반듯하게 완제품으로 만들어진 뱅어포는    그 나름대로 먹는 맛이 있는 듯 합니다.     얄팍해서 익기도 금방 익고 기름에 바짝 튀겨 놓으면   초등학교 앞 문방구에서 팔던 고소한 어포맛 과자 맛   비스무리 한 것이 맛이 꽤 괜찮거든요..ㅎㅎ     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_98456_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21472E4E5499064A17" width=530 actualwidth="530" data-filename="뱅어포 두부 샌드 구이1 copy.jpg" exif="{}" id="A_21472E4E5499064A17FCE7"/>     오늘은 뱅어포에 매콤달콤한 양념장을 발라서 구워봤는데요..   그냥 뱅어포만 굽지 않고 뱅어포 사이에 양념한  두부와 참치를   샌드해 식감도 살리고 영양도 더해줬습니다.     폭삭하니 씹히는 식감도 좋고 고소한 맛도 더 살아나는 것이   반찬으로 그만이고 술안주로도 괜찮은 것 같더라구요..^^     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_53211_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2240934E5499064A24" width=640 actualwidth="640" data-filename="뱅어포 참치 샌드 구이 copy.jpg" exif="{}" id="A_2240934E5499064A24B33A"/>     >> 재 료 <<   뱅어포 반으로 자른 것 4장, 두부 1/4모, 참치 통조림 1캔, 밀가루 2큰술.. ㅁ두부소 양념: 다진 마늘 1/2큰술, 다진파 1큰술, 후춧가루 약간,   참기름 1작은술, 맛술 1큰술, 전분 2/3큰술.. ㅁ고추장 양념: 고추장 2큰술, 물엿 2큰술, 청주 2큰술,    다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 1~2큰술.. 혹..간이 모자르면 간장을 약간 더 넣어 주세요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_92891_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/230ACB4F5499064D25" width=640 actualwidth="640" data-filename="2 copy.jpg" exif="{}" id="A_230ACB4F5499064D257A27"/>     주재료는 요렇게 간단 단촐합니다..^^     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_35732_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22414D4E5499064C23" width=640 actualwidth="640" data-filename="0 copy.jpg" exif="{}" id="A_22414D4E5499064C2311E4"/>     분량의 재료로 양념장을 만들어 주시구요..     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_56335_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2612504F5499064D16" width=640 actualwidth="640" data-filename="3 copy.jpg" exif="{}" id="A_2612504F5499064D164275"/>     두부는 칼등으로 으깨 물기를 가볍게 짜주세요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_13025_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2712654F5499064E17" width=640 actualwidth="640" data-filename="4 copy.jpg" exif="{}" id="A_2712654F5499064E17F61E"/>     참치 통조림은 기름을 따라내고 으깬 두부와 전분을 약간 넣고   분량의 양념으로 버무려 참치소를 만들어 줍니다.     참치에도 기본간이 있으니 소금이나 간장 등의 간을 더 넣진 않았어요.   혹..간이 모자르면 간장이나 소금을 약간 더 넣어 주세요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_72288_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/260C754F5499064E22" width=640 actualwidth="640" data-filename="5 copy.jpg" exif="{}" id="A_260C754F5499064E2283E5"/>     뱅어포는 티를 골라낸 후 소가 잘 붙을 수 있도록   밀가루를 살짝 뿌려 주세요.     혹 밀가루가 잘 묻지 않으면 물을 이용해   가볍게 스프레이를 해주시면 됩니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_21033_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27115C4F5499064F18" width=640 actualwidth="640" data-filename="7 copy.jpg" exif="{}" id="A_27115C4F5499064F1876F7"/>     만들어 둔 참치소의 반을 덜어  뱅어포 위에   빈틈없이 눌러가며 편편하게 깔아주세요.     아무래도 요건 손으로 하는게 더 쉬운 것 같아요..^^     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_57669_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/232CEC4D5499064F16" width=640 actualwidth="640" data-filename="8 copy.jpg" exif="{}" id="A_232CEC4D5499064F163F9F"/>     한 면에 밀가루를 묻힌 뱅어포를 밀가루가 묻은 부분이   참치소 부분에 붙도록 마주 부쳐주세요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_54718_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2222924D5499065028" width=640 actualwidth="640" data-filename="10 copy.jpg" exif="{}" id="A_2222924D5499065028DD13"/>     달군팬에 식용유를 약간 두르고 재료가 잘 붙을 수 있도록   뒤지개로 꾹꾹 눌러 가며 중약불로 노릇하게 구워줍니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_28074_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2529994D549906501C" width=640 actualwidth="640" data-filename="11 copy.jpg" exif="{}" id="A_2529994D549906501CB75F"/>     뱅어포가 워낙 얇아서 불이 세면   금방 타버리니까 조심하셔야 돼요..!!     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_81158_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2221F64D549906502D" width=640 actualwidth="640" data-filename="12 copy.jpg" exif="{}" id="A_2221F64D549906502DE69E"/>     노릇하게 구워낸 뱅어포에 고추장 양념을   솔이나 숟가락 등을 이용해 발라주세요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_84892_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2522C74D5499065129" width=640 actualwidth="640" data-filename="13 copy.jpg" exif="{}" id="A_2522C74D5499065129E881"/>     그리고..아주 살짝만 구워주면 완성~~!!     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_88589_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2521A04D549906512C" width=640 actualwidth="640" data-filename="근접 copy.jpg" exif="{}" id="A_2521A04D549906512C8B58"/>     통깨를 좀 더 뿌려 주셔도 좋구요~^^     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_30500_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2544374E5499064B1C" width=530 actualwidth="530" data-filename="뱅어포 두부 샌드 구이2 copy.jpg" exif="{}" id="A_2544374E5499064B1C5D0F"/>     매콤달콤하게 구워낸 뱅어포 구이는   먹기 좋은 크기로 잘라 담아내면 됩니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_52276_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271F7149549906511F" width=640 actualwidth="640" data-filename="근접1 copy.jpg" exif="{}" id="A_271F7149549906511FEA98"/>     쿨캣은 너무 반듯하게 네모로 자르는 것 보단   요렇게 골패쪽 모양으로 자르는게 더 이쁜 것 같아요..   요건 취향대로~~^^*     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_77477_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/221333495499065237" width=640 actualwidth="640" data-filename="시식 copy.jpg" exif="{}" id="A_22133349549906523709DF"/>     고추장 양념을 발라 구워냈더니 요렇게 반질반질~~   윤이 반짝반짝~~ㅎ     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_41928_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/251A87495499065229" width=640 actualwidth="640" data-filename="시식2 copy.jpg" exif="{}" id="A_251A87495499065229FD26"/>     고소하니 폭신한 참치소가 제법 도톰하게 들어가 있지요..^^*     구워진 겉은 꼬득하니 쫀득한 느낌이 나는데 소가 들어간 속은   부드럽고 폭신해서 두가지 식감을 한꺼번에 느낄 수 있어요.     매콤달콤하니 살짝 짭쪼롬한 것이 밥반찬으로   이용하면 아주 그만이랍니당..^^     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_41706_ class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/215F6550549909112A" width=530 actualwidth="530" data-filename="뱅어포 참치 샌드 구이3 copy.jpg" exif="{}" id="A_215F6550549909112AC1F4"/>     입맛 없는 날 조금 색다른 반찬을 생각하신다면   뱅어포 참치 샌드 구이는 어떠신가요..?!! ^^*     <A class=tx-link href="http://blog.daum.net/sophia1009" target=_blank></A>   <A class=tx-link href="http://blog.daum.net/sophia1009" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_26205143538B30B7070920 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26205143538B30B707" width=280 actualwidth="280" exif="{}" isset="true" &#111&#110click="" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxxxonclick="" id="A_26205143538B30B7070920"/></A>